Browse Items (70 total)

  • Collection: Peternakan

PENGGUNAAN LARUTAN DAUN SIRSAK (Annona Moricata L) DAN DAUN JAMBU BIJI ( Sidium Guajava Linn) SEBAGAI PENGAWET ALAMI DALAM PENYIMPANAN TERHADAP ORGANOLEPTIK DAN TOTAL KOLONI BAKTERI TELUR ITIK TALANG BENIH KONSUMSI

Telur segar memiliki umur penyimpanan yang singkat disebabkan karena
pori-pori kulit telur mudah terbuka sehingga rentan terkontaminasi. Untuk
memperpanjang umur penyimpanan pada telur dilakukan pengawetan dengan
menggunakan larutan daun sirsak…

PENGARUH SUPLEMENTASI TEPUNG KUNYIT PUTIH (curcuma zidoaria) TERHADAP KARKAS TERNAK PUYUH

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh penggunaan Tepung
Kunyit putih (Curcuma zedoaria) terhadap karkas burung puyuh, Penelitian ini
telah dilaksanakan pada bulan April – Juni 2021 dengan lokasi penelitian di
Perumahan Qoryah…

PENGARUH SUPLEMENTASI TEPUNG DAUN TALAS (Colocasia esculenta) TERHADAP PERFORMAN ITIK TALANG BENIH

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh tepung daun Talas
dalam ransum terhadap Performan itik Talang Benih. Penelitian ini menggunakan
Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan menggunakan 5 perlakuan dan 4
kelompok. Setiap kelompok…

PENGARUH PERENDAMAN DALAM LARUTAN ASAM ASETAT TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN, LEMAK DAN WARNA DAGING ENTOK (Cairina moschata)

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi untuk dikembangkan
dan dijadikan usaha untuk meningkatkan pedapatan keluarga ataupun sebagai
sumber kandungan protein cukup tinggi pada daging entok. Asam asetat di
industri makanan digunakan…

PENGARUH PENGGUNAAN BUNGKIL INTI SAWIT ( BIS) DALAM RANSUM TERHADAP BOBOT AKHIR,PERSENTASE KARKAS, LEMAK ABDOMEN, DAN INCOME OVER FEED COST PADA AYAM KAMPUNG SUPER

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh bungkil inti sawit
terhadap peresentasi karkas, lemak abdomen dan income over feed cost dalam
ransum ayam kampung super. penelitian ini dilaksanakan di komplek prumnas
Unib di jl. abdulah…

PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH NANAS (Ananas comosus) TERHADAP KANDUNGAN pH, TOTAL BAKTERI, DAN VISCOSITAS PADA YOGHURT MENGGUNKAN STATER KOMERSIL

Susu adalah cairan berwarna putih yang disekresi oleh kelenjar mammae
(ambing) pada binatang mamalia betina seperti sapi, kambing, atau bahkan kerbau
yang diperoleh dengan cara pemerahan sebagai bahan makanan dan sumber gizi.
Yoghurt merupakan…

PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH NANAS (Ananas comosus) TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR LEMAK, DAN KADAR ASAM LAKTAT PADA YOGHURT DENGAN STARTER KOMERSIL

Tujuan dan manfaat Penelitian ini, untuk mengetahui pengaruh penambahan
Sari Buah Nanas (Annas comosus) Terhadap Kadar Protein, Kadar Lemak, dan Kadar
Asam Laktat Pada Yoghurt dengan Starter Komersil. Penelitian ini dilaksanakan pada
tanggal 06…

PENGARUH PENAMBAHAN GULA AREN (Arenga pinnata) TERHADAP TOTAL BAKTERI, KADAR LEMAK DAN KARBOHIDRAT PADA YOGHURT DRINK BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus)

Kesuma Kemala Wati, Pengaruh Penambahan Gula Aren (Arenga pinnata) dengan
Campuran Yang Berbeda Terhadap Total Bakteri, Kadar Lemak dan Karbohidrat Yoghurt
Drink Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus). (dibawah bimbingan Ir. Rita Zurina, MP…

PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG MAGGOT (Chrysomya megacephala) TERHADAPKOMPONEN LEMAK DARAH ITIK TALANG BENIH

Penambahan Tepung maggot (Chrysomya megacephala) dalam Ransum terhadap Komponen lemak Darah Itik Talang Benih di bawah bimbingan, Dr. Ir. Sunaryadi, M. Si selaku dosen pembimbing utama dan Ir. Rita Zurina, MP sebagai dosen pembimbing pendamping pada…

PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG MAGGOT (Chrysomya megacephala) TERHADAP KUALITAS TELUR BURUNG PUYUH (INDEK KUNING TELUR , HAUGH UNIT DAN INDEK PUTIH TELUR )

This research aims to find out the effect of maggot flour
(Chrysomyamegacephala) on the quality of quail eggs (egg yolk index, Hough
unit and egg white index) in rations with different concentrations. This research
was carried out for four…