PENGARUH SERVICE QUALITY, FOOD QUALITY DAN PRICE TERHADAP CUSTOMERS SATISFACTION PADA SAIMEN BAKERY & RESTO
DI KOTA BENGKULU
Dublin Core
Title
PENGARUH SERVICE QUALITY, FOOD QUALITY DAN PRICE TERHADAP CUSTOMERS SATISFACTION PADA SAIMEN BAKERY & RESTO
DI KOTA BENGKULU
DI KOTA BENGKULU
Description
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor apa saja yang dapat mempengaruhi Customers Satisfaction Pada Saimen Bakery & Resto Di Kota Bengkulu baik secara parsial maupun simultan. Ada beberapa faktor yang akan dibahas dalam penelitian ini, diantaranya Service Quality (X1), Food Quality (X2) dan Price (X3). Obyek dalam penelitian ini adalah pengunjung Pada Saimen Bakery & Resto Di Kota Bengkulu yang berjumlah 160 orang. Dalam penenlitian ini penulis menggunakan metode pengumpulan data dengan cara observasi, dan penyebaran angket atau kuisioner.
Ada beberapa teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini, diantaranya dengan menggunakan uji instrument, uji asumsi klasik, analisis tanggapan responden, analisis regresi linier berganda, koefisien determinan, dan juga uji hipotesis. Dari hasil pengujian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa variabel Service Quality (X1), Food Quality (X2) dan Price (X3) berpengaruh secara parsial maupun simultan terhadap Customers Satisfaction Pada Saimen Bakery & Resto Di Kota Bengkulu. Dari hasil uji regresi linier berganda didapat persamaan regresinya adalah sebagai berikut : Y = 1.041 + 0.043 (X1) + 0.285 (X2) + 0.238 (X3)
Ada beberapa teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini, diantaranya dengan menggunakan uji instrument, uji asumsi klasik, analisis tanggapan responden, analisis regresi linier berganda, koefisien determinan, dan juga uji hipotesis. Dari hasil pengujian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa variabel Service Quality (X1), Food Quality (X2) dan Price (X3) berpengaruh secara parsial maupun simultan terhadap Customers Satisfaction Pada Saimen Bakery & Resto Di Kota Bengkulu. Dari hasil uji regresi linier berganda didapat persamaan regresinya adalah sebagai berikut : Y = 1.041 + 0.043 (X1) + 0.285 (X2) + 0.238 (X3)
Creator
DIAH YENI RINASARI
NPM. 1634020064
NPM. 1634020064
Pembimbing : Dr. Meilaty Finthariasari, S.E.,M.M
Source
MANAJEMEN
Publisher
upt
Date
09/03/2021
Contributor
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH BENGKULU
Rights
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH BENGKULU
Relation
Bahar, Bramantio Ishaq. (2018). Analisis Pengaruh Service Quality, Food Quality, Perceived Value, Dan Customer Satisfaction Terhadap Behavioral Intentions Fast Food Mcdonald’s. Universitas Diponegoro: Skripsi.
Canny, Ivyanno U. (2014). Measuring the Mediating Role of Dinning Experience Attributing on Customer Satisfaction and Its Impact on Behavioral Intentions of Casual Dinning Restaurant in Jakarta. International Journal of Innovation, Management and Technology, Vol.5, No 1.
Christabella, Ting Jessica., Tedjakusuma, Jessica Della., Harianto, Agung. (2018). Pengaruh Kualitas Layanan Self-Service Terhadap Kepuasan Konsumen Di Restoran Genki Sushi Surabaya. Universitas Petra: Skripsi.
Cook, J.S., and Cook, L.L. (1998). How techonology enables the quality of student-centered learning. Quality Progress, 59-63.
Jimanto, Riswanto Budiono., dan Kunto, Yohanes Sondang. (2014). Pengaruh Service Quality Terhadap Loyalitas Pelanggan Dengan Customer Satisfaction Sebagai Variabel Intervening Pada Ritel Bioskop The Premiere Surabaya. Jurnal Manajemen Pemasaran Petra Vol. 2, No. 1, page. 1-7.
Kotler, P. and Keller, K.L. (2009). Marketing Management: 13th Edition. New Jersey: Upper Saddle River.
Kotler, Philip. (2010). Manajemen Pemasaran. Edisi tiga belas Bahasa Indonesia. Jilid 1 dan 2. Jakarta. Erlangga.
Namkung, Young and Jang, SooCheong. (2007). Does Food Quality Really Matter in Restaurants? Its Impact on Customer Satisfaction and Behavioral Intentions. Journal of Hospitality and Tourism, Vol.31, No.3, 387-410.
Nugroho, Eriyanto Prasetyo. (2011). Pengaruh Harga Dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Konsumen Pengguna Notebook Acer (Studi Kasus Mahasiswa Unnes Fakultas Ekonomi). Skripsi. Universitas Negeri Semarang.
Nugroho, Muhammad Fakhri. (2016). Pengaruh Service Quality Terhadap Kepuasan Konsumen Honda Utama Motor Yogyakarta. Skripsi. Universitas negeri yogyakarta
Oliver, R.A. (1996). Satisfaction. A Behavioral Perspective on the Consumer. McGrawHill, New York, NY.
Parasuraman, Zeithaml, dan Berry. (1988). SERVQUAL: A Multiple-Item Scale for Measuring Consumer Perceptions of Service Quality. Journal of Retailing. Vol 64 (1) pp 12- 37.
Parasuraman, Zeithaml, dan Berry. (1985). A Conceptual Model of Service Quality and its Implication for Future Research (SERVQUAL). Journal Of Marketing, Vol.49, 41-51.
Qin, H., Prybutok, V. R., & Zhao, Q. (2010). Perceived Service Quality in Fast Food Restaurants: Empirical Evidence from China. Journal of Quality & Reliability Management Vol. 27 No. 4, 424- 437.
Subagiyo, Rohkmat. (2016). Pengaruh kualitas pelayanan(service quality) terhadap kepuasan nasabah (customer satisfaction) di pt. Bprs mitra mandiri sukses di Gresik. Islamic Banking and Finance Journal, vol.1, no.1.
Subagiyo, Rokhmat. (2016). Pengaruh kualitas pelayanan (service quality) terhadap kepuasan nasabah (customer satisfaction) di PT. BPRS Mitra Mandiri Sukses Di Gresik. Islamic Banking and Finance Journal, vol.1, no.1.
Sugianto, Jimmy., dan Sugiharto, Sugiono. (2013). Analisa Pengaruh Service Quality, Food Quality, Danprice Terhadap Kepuasan Pelanggan Restoran Yung Ho Surabaya. Jurnal Manajemen Pemasaran Petra, Vol. 1, No. 2, Page. 1-10
Tjiptono, F. (2002). Strategi pemasaran (edisi I). Yogyakarta : Andi Offset
Weliani, Steffi. (2015). Analisa Pengaruh Food Quality, Service Person Customer Orientation, Dan Physical Environment, Terhadap Repurchase Intention, Melalui Customer Satisfaction. Jurnal Ultima Management, Vol 7, No.1.
Yamit, Zulian. (2005). Manajemen Kualitas Produk dan Jasa, Edisi Pertama, Cetakan keempat. Penerbit Ekonisia, Kampus Fakultas Ekonomi UII Yogyakarta.
Zeithaml. (2000). Service Quality, Profitability, and the Economic Worth of Customers: What We Know and What We Need to Learn. Journal Of The Academy Of Marketing Science.
Zeithmal, V.A., & Bitner, M.J (2006). Sevice Marketing (4th ed.). New York : McGraw Hill, International Edition.
Canny, Ivyanno U. (2014). Measuring the Mediating Role of Dinning Experience Attributing on Customer Satisfaction and Its Impact on Behavioral Intentions of Casual Dinning Restaurant in Jakarta. International Journal of Innovation, Management and Technology, Vol.5, No 1.
Christabella, Ting Jessica., Tedjakusuma, Jessica Della., Harianto, Agung. (2018). Pengaruh Kualitas Layanan Self-Service Terhadap Kepuasan Konsumen Di Restoran Genki Sushi Surabaya. Universitas Petra: Skripsi.
Cook, J.S., and Cook, L.L. (1998). How techonology enables the quality of student-centered learning. Quality Progress, 59-63.
Jimanto, Riswanto Budiono., dan Kunto, Yohanes Sondang. (2014). Pengaruh Service Quality Terhadap Loyalitas Pelanggan Dengan Customer Satisfaction Sebagai Variabel Intervening Pada Ritel Bioskop The Premiere Surabaya. Jurnal Manajemen Pemasaran Petra Vol. 2, No. 1, page. 1-7.
Kotler, P. and Keller, K.L. (2009). Marketing Management: 13th Edition. New Jersey: Upper Saddle River.
Kotler, Philip. (2010). Manajemen Pemasaran. Edisi tiga belas Bahasa Indonesia. Jilid 1 dan 2. Jakarta. Erlangga.
Namkung, Young and Jang, SooCheong. (2007). Does Food Quality Really Matter in Restaurants? Its Impact on Customer Satisfaction and Behavioral Intentions. Journal of Hospitality and Tourism, Vol.31, No.3, 387-410.
Nugroho, Eriyanto Prasetyo. (2011). Pengaruh Harga Dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Konsumen Pengguna Notebook Acer (Studi Kasus Mahasiswa Unnes Fakultas Ekonomi). Skripsi. Universitas Negeri Semarang.
Nugroho, Muhammad Fakhri. (2016). Pengaruh Service Quality Terhadap Kepuasan Konsumen Honda Utama Motor Yogyakarta. Skripsi. Universitas negeri yogyakarta
Oliver, R.A. (1996). Satisfaction. A Behavioral Perspective on the Consumer. McGrawHill, New York, NY.
Parasuraman, Zeithaml, dan Berry. (1988). SERVQUAL: A Multiple-Item Scale for Measuring Consumer Perceptions of Service Quality. Journal of Retailing. Vol 64 (1) pp 12- 37.
Parasuraman, Zeithaml, dan Berry. (1985). A Conceptual Model of Service Quality and its Implication for Future Research (SERVQUAL). Journal Of Marketing, Vol.49, 41-51.
Qin, H., Prybutok, V. R., & Zhao, Q. (2010). Perceived Service Quality in Fast Food Restaurants: Empirical Evidence from China. Journal of Quality & Reliability Management Vol. 27 No. 4, 424- 437.
Subagiyo, Rohkmat. (2016). Pengaruh kualitas pelayanan(service quality) terhadap kepuasan nasabah (customer satisfaction) di pt. Bprs mitra mandiri sukses di Gresik. Islamic Banking and Finance Journal, vol.1, no.1.
Subagiyo, Rokhmat. (2016). Pengaruh kualitas pelayanan (service quality) terhadap kepuasan nasabah (customer satisfaction) di PT. BPRS Mitra Mandiri Sukses Di Gresik. Islamic Banking and Finance Journal, vol.1, no.1.
Sugianto, Jimmy., dan Sugiharto, Sugiono. (2013). Analisa Pengaruh Service Quality, Food Quality, Danprice Terhadap Kepuasan Pelanggan Restoran Yung Ho Surabaya. Jurnal Manajemen Pemasaran Petra, Vol. 1, No. 2, Page. 1-10
Tjiptono, F. (2002). Strategi pemasaran (edisi I). Yogyakarta : Andi Offset
Weliani, Steffi. (2015). Analisa Pengaruh Food Quality, Service Person Customer Orientation, Dan Physical Environment, Terhadap Repurchase Intention, Melalui Customer Satisfaction. Jurnal Ultima Management, Vol 7, No.1.
Yamit, Zulian. (2005). Manajemen Kualitas Produk dan Jasa, Edisi Pertama, Cetakan keempat. Penerbit Ekonisia, Kampus Fakultas Ekonomi UII Yogyakarta.
Zeithaml. (2000). Service Quality, Profitability, and the Economic Worth of Customers: What We Know and What We Need to Learn. Journal Of The Academy Of Marketing Science.
Zeithmal, V.A., & Bitner, M.J (2006). Sevice Marketing (4th ed.). New York : McGraw Hill, International Edition.
Format
pdf
Language
bahasa indonesia
Coverage
bahasa indonesia
Collection
Citation
DIAH YENI RINASARI
NPM. 1634020064
and Pembimbing : Dr. Meilaty Finthariasari, S.E.,M.M , “PENGARUH SERVICE QUALITY, FOOD QUALITY DAN PRICE TERHADAP CUSTOMERS SATISFACTION PADA SAIMEN BAKERY & RESTO
DI KOTA BENGKULU
,” Repository Universitas Muhammadiyah Bengkulu, accessed April 20, 2024, http://repo.umb.ac.id/items/show/1564.
DI KOTA BENGKULU
,” Repository Universitas Muhammadiyah Bengkulu, accessed April 20, 2024, http://repo.umb.ac.id/items/show/1564.