PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG MAGGOT (Chrysomya megacephala) DALAM RANSUM TERHADAP KARKAS DAN LEMAK ABDOMEN ITIK TALANG BENIH
Dublin Core
Title
PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG MAGGOT (Chrysomya megacephala) DALAM RANSUM TERHADAP KARKAS DAN LEMAK ABDOMEN ITIK TALANG BENIH
Description
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung maggot (Chrysomya megacephala) dalam ransum terhadap karkas dan lemak abdomen itik Talang Benih. Penelitian ini dilaksanakan pada 20 Juni - 12 Agustus 2020 di Jln. Danau 4 Kota Bengkulu. Penelitian ini menggunakan 80 ekor Itik Talang Benih Umur 1,5 bulan 35 jantan 45 betina dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) menggunakan 5 kelompok dengan 4 ulangan. Perlakuan yang digunakan yaitu, A= Pakan control tanpa campuran tepung maggot 0%, B= Pakan menggunakan campuran tepung maggot 2%, C= Pakan menggunakan campuran tepung maggot 4%, D= Pakan menggunakan campuran tepung maggot 6%, E= Pakan menggunakan campuran tepung maggot 8%. Pakan yang digunakan terdiri dari jagung kuning giling, dedak padi, ampas kelapa, ampas tahu, dan tepung maggot. Parameter yang diamati yaitu Karkas dan Lemak Abdomen Itik Talang Benih.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian tepung maggot (Chrysomya megacephala) dalam ransum berpengaruh sangat nyata terhadap karkas dan berpengaruh nyata terhadap lemak abdomen itik Talang Benih.
Kesimpulan Berdasarkan dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa pemberian tepung maggot (Chrysomya megacephala) berpengaruh terhadap karkas dan lemak abdomen. Untuk pemberian level: 6% memberikan hasil terbaik terhadap persentase karkas dan lemak abdomen itik Talang Benih.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian tepung maggot (Chrysomya megacephala) dalam ransum berpengaruh sangat nyata terhadap karkas dan berpengaruh nyata terhadap lemak abdomen itik Talang Benih.
Kesimpulan Berdasarkan dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa pemberian tepung maggot (Chrysomya megacephala) berpengaruh terhadap karkas dan lemak abdomen. Untuk pemberian level: 6% memberikan hasil terbaik terhadap persentase karkas dan lemak abdomen itik Talang Benih.
Creator
SENDI ANUGRAH
NPM. 1650080030
NPM. 1650080030
Dr. Ir. Sunaryadi, M. Si dan Ir. Wismalinda Rita, M. P).
Source
PETERNAKAN
Publisher
upt
Date
19/03/2021
Contributor
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH BENGKULU
Rights
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH BENGKULU
Relation
Andi. 2012. Pengaruh Penggantiantepung Ikan Dengan Black Soldier (Hermetia illucens) Dalam Ransum TerhadapPersentase Karkas dan Lemak Abdomen. Manado: Universitas Sam Ratulangi.
Anggorodi, R. 1985. Ilmu Makanan Ternak Umum. Jakarta: Penerbit PT Gramedia.
Anggorodi, R. 1995. Nutrisi Aneka Ternak Unggas. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
Anggraeni. 1999. Pertumbuhan Alometri dan Tinjauan Morfologi Serabut Otot Dada (Muscullus Pectoralis dan Muscullus Supracorarideus) pada Itik dan Entok Lokal. Bogor: Tesis. Program Pascasarjana Institut Pertanian Bogor.
Bintang, I.A.K., M. Silalahi., A.G. Nataamijaya., dan Rahardjo, Y.C. 1997. Pengaruh Berbagai Tingkat Kepadatan Gizi Ransum Terhadap Kinerja Pertumbuhan Itik Jantan Lokal dan Silangannya. Bogor: Jurnal Ilmu Ternak danVeteriner2 (4): 237-241.
Choi, J.S., and Song, Y.O 2006. Daidzein Modulations of Apolipoprotein B And Fatty Acid Synthase mRNA Expression In Chick Liver Vary Depending on Dietary dcProtein Levels. Asian Australas J Anim Sci. 19:236-244
Daryanto. 2005. Arah Kebijakan Pemerintah Dalam Pengembangan Potensi Itik Lokal Talang Benih. Bengkulu: Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan.
Dewanti, R. 2013. Pengaruh Pejantan dan Pakan terhadap Karkas dan Lemak Abdominal Itik Turi Umur Delapan Minggu. Yogyakarta: Prosiding Seminar Nasional Fakultas Agroindustri Universitas Mercu Buana.
Fahmi, M. R., Hem, S. dan Subamia, I, W. 2009. Potensi maggot untuk peningkatan pertumbuhan dan status kesehatan unggas. Jurnal Riset Akuakultur, 4(2), 221–232.
Fahmi, M. R. , Hem, S. dan Subamia I, W. 2007. Potensi Maggot Sebagai Salah Satu Sumber Protein Pakan Ikan. Dalam; Dukungan Tekhnologi Untuk Meningkatkan Produk Pangan Hewan dalam Rangka Pemenuhan Gizi Masyarakat. Bogor: Puslitbangdinas. 125-130
Fontana, E. A., W.D. Weafer., Jr. M. Denbow and B.A. Watkins. 1993. Early Feed Restricition of Broiler : Effect on Abdominal Fat Pad, Liver, and Gizzard Weight, Fat Deposition and Carcass Composition. Poultry Science 72 : 243 –250
Hardjosworo, P. dan Rukmiasih. 1999. Itik Permasalahan dan Pemecahan. Jakarta: Penebar Swadaya.
Hayuningthias, Y. 1995. Pertumbuhan Tubuh, Karkas, Komponen Karkas, Bulu dan Arah Itik dari Kecamatan Karawang Kabupaten Karawang, Jawa Barat. Bogor : Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor.
Hidayat, C. (2015). Penurunan Deposit Lemak Abdominal pada Ayam Pedaging Melalui Manajemen Pakan. Wartazoa, 25(3), 125–134
Ismoyowati. 2013. Pengaruh Pejantan, Induk, Aras Protein Pakan dan Seksterhadap Pertumbuhan dan Karkas Itik Lokal. Yogyakarta: Tesis, Universitas Gadjah Mada.
Kubena, L.F., Deaton, J.W., Chen, T.C., Reece, F.N. 1974. Factors Influencing The Quantity of Abdominal Fat In Broilers. Rearing Temperature, Sex Age or Weight, and Diatary Choline Chloride and Inositol Suplementation. Poultry Sci. 53: 211-241.
Kustari. 2003. Persentase bagian karkas dan giblet itik Tegal jantan pada berbagai tingkat umur pemotongan. Bogor: Skripsi, Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor.
Kususiyah dan D. Kaharuddin. 2008. Performans Pertumbuhan Itik Talang Benih Jantan dan Betina yang Dipelihara Secara Intensif. Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 3 (1): 5-
Lestari, F. E. P. 2011. Persentase Karkas, Dada, Paha Dan Lemak Abdominal Itik Alabio Jantan Umur 10 Minggu yang Diberi Tepung Daun Beluntas, Vitamin C Dan E Dalam Pakan. Bogor: Skripsi, Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor.
Matitaputty P. R. dan Suryana. 2010. Karakteristik Daging Itik dan Permasalahan SertaUpaya Pencegahan Off-flavor akibat Oksidasi Lipida. Wartazoa. 3(20):130-138.
Muchtadi, D., NS Palupi, M. Astawan. 1993. Metabolisme Zat Gizi Sumber, Fungsi dan Kebutuhan Bagi Manusia. Jakarta: Pustaka Sinar Harapan.
Muhsin. 2002. Persentase Bobot Potongan Karkas, Kepala, Leher dan Shank Itik Lokal Jantan yang Diberi Berbagai Level Kayambang (Saliva Molesta) dalam ransum. Bogor: Skripsi, Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor.
Nugraha, V. S. 2000. Pertumbuhan dan Persentase Karkas Itik Mojosari Jantan yang Digemukan oleh Beberapa Peternak Di Kabupaten Pemalang. Bogor: Skripsi, Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor.
Piliang, W.G., dan Djojosoebagio. 2002. Fisiologi Nutrisi. Vol. I. Edisi Ke-4. IPB Press, Bogor.
Pratikno, H. 2011. Lemak Abdominal Ayam Broiler (Gallus sp.) karena Pengaruh Ekstrak Kunyit (Curcuma Domestica Vahl). BIOMA. 13(1) : 17-24.
Rachmawati, Damayanti Buchori, Purnama Hidayat, Saurin Hem, dan Melta R. Fahmi 2010. Perkembangan dan Kandungan Nutrisi Larva Hermetia Illucens (Linnaeus) (Diptera: Startiomyidae) pada Bungkil Kelapa Sawit. J Entomol Indones. 7:28-41
Randa S. Y. 2007. Bau Daging dan Performa Itik Akibat Pengaruh Perbedaan Galur dan Jenis Lemak serta Kombinasi KOMPOSISI antioksidan (Vitamin A, C dan E) dalam Pakan. Bogor: Disertasi, Institut Pertanian Bogor.
S. Salam, A. Fatahilah, D. Sunarti, dan Isroli. 2013. Bobot Karkas Dan Lemak Abdominal Broiler yang Diberi Tepung Jintan Hitam (Nigella sativa) dalam Ransum Selama Musim Panas. Jurnal Sains Peternakan, 11 (2): 84-89
Sinurat, A.P. 2000. Penyusunan Ransum Ayam Buras Dan Itik. Pelatihan Proyek Pengembangan Agribisnis Peternakan, Dinas DKI Jakarta, 20 Juni 2000.
Siregar dan Sabrani .2013. Teknik Beternak Ayam Pedaging di Indonesia. Jakarta: Margie Group.
Siregar. A. P. 1980. Teknik Beternak Ayam Pedaging di Indonesia. Jakarta: Penerbit Margie Group.
Soeparno, 1994. Ilmu dan Teknologi Daging. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Sopyana, S., A. R. Setioko, dan M. E. Yusnandar 2006. Identifikasi Kualitatif dan Ukuran-ukuran Tubuh pada Itik Tegal, Itik Magelang, dan Itik Mojosari Bogor: Loka karya, BalaiPenelitian Ternak Departemen Pertanian.
Sukminiarti, N. 2007. Popolasi dan Manajemen Pemeliharaan Itik Talang Benih di Kelurahan Talang Benih Kecamatan Curup Kabopaten Rejang Lebong. Skripsi. Jurusan Peternakan Universitas Bengkulu.
Sunari, R. Peni, dan S. Hardjosworo. 2001. Persentasi Bagian Pangandan Nonpangan Itik Mandalung pada Berbagai Umur. Bogor: Loka Karya Unggas Air, Balai Peternakan Ciawi.
Tomberlin JK, Sheppard DC, Joyce. JA. 2002. Selected lifehistory TRAITS of Black Soldier Flies (Diptera: Stratiomyidae) Reared on Three Artificial Diets. Annals Entomol Soc Amer 95(3): 379–386.
Tumuva E, Teimouri A. 2010. Fat Deposition In The Broiler Chicken: A Review. SciAgric Bohem. 41:121-128
Yuniarty, D., 2011. Persentase Berat Karkas dan Berat Lemak Abdominal Broiler yang Diberi Pakan Mengandung Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus), Tepung Rimpang Kunyit (Curcuma Domestica) dan Kombinasinya. Makassar: Skripsi, Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin.
Warnoto dan D. Kaharudin. 200. Analisis Produktivitas Itik Lokal Talang Benih di Peovinsi Bengkulu. Laporan Penelitian. Jurusan Peternakan Universitas Bengkulu.
Anggorodi, R. 1985. Ilmu Makanan Ternak Umum. Jakarta: Penerbit PT Gramedia.
Anggorodi, R. 1995. Nutrisi Aneka Ternak Unggas. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
Anggraeni. 1999. Pertumbuhan Alometri dan Tinjauan Morfologi Serabut Otot Dada (Muscullus Pectoralis dan Muscullus Supracorarideus) pada Itik dan Entok Lokal. Bogor: Tesis. Program Pascasarjana Institut Pertanian Bogor.
Bintang, I.A.K., M. Silalahi., A.G. Nataamijaya., dan Rahardjo, Y.C. 1997. Pengaruh Berbagai Tingkat Kepadatan Gizi Ransum Terhadap Kinerja Pertumbuhan Itik Jantan Lokal dan Silangannya. Bogor: Jurnal Ilmu Ternak danVeteriner2 (4): 237-241.
Choi, J.S., and Song, Y.O 2006. Daidzein Modulations of Apolipoprotein B And Fatty Acid Synthase mRNA Expression In Chick Liver Vary Depending on Dietary dcProtein Levels. Asian Australas J Anim Sci. 19:236-244
Daryanto. 2005. Arah Kebijakan Pemerintah Dalam Pengembangan Potensi Itik Lokal Talang Benih. Bengkulu: Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan.
Dewanti, R. 2013. Pengaruh Pejantan dan Pakan terhadap Karkas dan Lemak Abdominal Itik Turi Umur Delapan Minggu. Yogyakarta: Prosiding Seminar Nasional Fakultas Agroindustri Universitas Mercu Buana.
Fahmi, M. R., Hem, S. dan Subamia, I, W. 2009. Potensi maggot untuk peningkatan pertumbuhan dan status kesehatan unggas. Jurnal Riset Akuakultur, 4(2), 221–232.
Fahmi, M. R. , Hem, S. dan Subamia I, W. 2007. Potensi Maggot Sebagai Salah Satu Sumber Protein Pakan Ikan. Dalam; Dukungan Tekhnologi Untuk Meningkatkan Produk Pangan Hewan dalam Rangka Pemenuhan Gizi Masyarakat. Bogor: Puslitbangdinas. 125-130
Fontana, E. A., W.D. Weafer., Jr. M. Denbow and B.A. Watkins. 1993. Early Feed Restricition of Broiler : Effect on Abdominal Fat Pad, Liver, and Gizzard Weight, Fat Deposition and Carcass Composition. Poultry Science 72 : 243 –250
Hardjosworo, P. dan Rukmiasih. 1999. Itik Permasalahan dan Pemecahan. Jakarta: Penebar Swadaya.
Hayuningthias, Y. 1995. Pertumbuhan Tubuh, Karkas, Komponen Karkas, Bulu dan Arah Itik dari Kecamatan Karawang Kabupaten Karawang, Jawa Barat. Bogor : Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor.
Hidayat, C. (2015). Penurunan Deposit Lemak Abdominal pada Ayam Pedaging Melalui Manajemen Pakan. Wartazoa, 25(3), 125–134
Ismoyowati. 2013. Pengaruh Pejantan, Induk, Aras Protein Pakan dan Seksterhadap Pertumbuhan dan Karkas Itik Lokal. Yogyakarta: Tesis, Universitas Gadjah Mada.
Kubena, L.F., Deaton, J.W., Chen, T.C., Reece, F.N. 1974. Factors Influencing The Quantity of Abdominal Fat In Broilers. Rearing Temperature, Sex Age or Weight, and Diatary Choline Chloride and Inositol Suplementation. Poultry Sci. 53: 211-241.
Kustari. 2003. Persentase bagian karkas dan giblet itik Tegal jantan pada berbagai tingkat umur pemotongan. Bogor: Skripsi, Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor.
Kususiyah dan D. Kaharuddin. 2008. Performans Pertumbuhan Itik Talang Benih Jantan dan Betina yang Dipelihara Secara Intensif. Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 3 (1): 5-
Lestari, F. E. P. 2011. Persentase Karkas, Dada, Paha Dan Lemak Abdominal Itik Alabio Jantan Umur 10 Minggu yang Diberi Tepung Daun Beluntas, Vitamin C Dan E Dalam Pakan. Bogor: Skripsi, Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor.
Matitaputty P. R. dan Suryana. 2010. Karakteristik Daging Itik dan Permasalahan SertaUpaya Pencegahan Off-flavor akibat Oksidasi Lipida. Wartazoa. 3(20):130-138.
Muchtadi, D., NS Palupi, M. Astawan. 1993. Metabolisme Zat Gizi Sumber, Fungsi dan Kebutuhan Bagi Manusia. Jakarta: Pustaka Sinar Harapan.
Muhsin. 2002. Persentase Bobot Potongan Karkas, Kepala, Leher dan Shank Itik Lokal Jantan yang Diberi Berbagai Level Kayambang (Saliva Molesta) dalam ransum. Bogor: Skripsi, Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor.
Nugraha, V. S. 2000. Pertumbuhan dan Persentase Karkas Itik Mojosari Jantan yang Digemukan oleh Beberapa Peternak Di Kabupaten Pemalang. Bogor: Skripsi, Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor.
Piliang, W.G., dan Djojosoebagio. 2002. Fisiologi Nutrisi. Vol. I. Edisi Ke-4. IPB Press, Bogor.
Pratikno, H. 2011. Lemak Abdominal Ayam Broiler (Gallus sp.) karena Pengaruh Ekstrak Kunyit (Curcuma Domestica Vahl). BIOMA. 13(1) : 17-24.
Rachmawati, Damayanti Buchori, Purnama Hidayat, Saurin Hem, dan Melta R. Fahmi 2010. Perkembangan dan Kandungan Nutrisi Larva Hermetia Illucens (Linnaeus) (Diptera: Startiomyidae) pada Bungkil Kelapa Sawit. J Entomol Indones. 7:28-41
Randa S. Y. 2007. Bau Daging dan Performa Itik Akibat Pengaruh Perbedaan Galur dan Jenis Lemak serta Kombinasi KOMPOSISI antioksidan (Vitamin A, C dan E) dalam Pakan. Bogor: Disertasi, Institut Pertanian Bogor.
S. Salam, A. Fatahilah, D. Sunarti, dan Isroli. 2013. Bobot Karkas Dan Lemak Abdominal Broiler yang Diberi Tepung Jintan Hitam (Nigella sativa) dalam Ransum Selama Musim Panas. Jurnal Sains Peternakan, 11 (2): 84-89
Sinurat, A.P. 2000. Penyusunan Ransum Ayam Buras Dan Itik. Pelatihan Proyek Pengembangan Agribisnis Peternakan, Dinas DKI Jakarta, 20 Juni 2000.
Siregar dan Sabrani .2013. Teknik Beternak Ayam Pedaging di Indonesia. Jakarta: Margie Group.
Siregar. A. P. 1980. Teknik Beternak Ayam Pedaging di Indonesia. Jakarta: Penerbit Margie Group.
Soeparno, 1994. Ilmu dan Teknologi Daging. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Sopyana, S., A. R. Setioko, dan M. E. Yusnandar 2006. Identifikasi Kualitatif dan Ukuran-ukuran Tubuh pada Itik Tegal, Itik Magelang, dan Itik Mojosari Bogor: Loka karya, BalaiPenelitian Ternak Departemen Pertanian.
Sukminiarti, N. 2007. Popolasi dan Manajemen Pemeliharaan Itik Talang Benih di Kelurahan Talang Benih Kecamatan Curup Kabopaten Rejang Lebong. Skripsi. Jurusan Peternakan Universitas Bengkulu.
Sunari, R. Peni, dan S. Hardjosworo. 2001. Persentasi Bagian Pangandan Nonpangan Itik Mandalung pada Berbagai Umur. Bogor: Loka Karya Unggas Air, Balai Peternakan Ciawi.
Tomberlin JK, Sheppard DC, Joyce. JA. 2002. Selected lifehistory TRAITS of Black Soldier Flies (Diptera: Stratiomyidae) Reared on Three Artificial Diets. Annals Entomol Soc Amer 95(3): 379–386.
Tumuva E, Teimouri A. 2010. Fat Deposition In The Broiler Chicken: A Review. SciAgric Bohem. 41:121-128
Yuniarty, D., 2011. Persentase Berat Karkas dan Berat Lemak Abdominal Broiler yang Diberi Pakan Mengandung Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus), Tepung Rimpang Kunyit (Curcuma Domestica) dan Kombinasinya. Makassar: Skripsi, Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin.
Warnoto dan D. Kaharudin. 200. Analisis Produktivitas Itik Lokal Talang Benih di Peovinsi Bengkulu. Laporan Penelitian. Jurusan Peternakan Universitas Bengkulu.
Format
pdf
Language
bahasa indonesia
Coverage
bahasa indonesia
Collection
Citation
SENDI ANUGRAH
NPM. 1650080030
and Dr. Ir. Sunaryadi, M. Si dan Ir. Wismalinda Rita, M. P). , “PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG MAGGOT (Chrysomya megacephala) DALAM RANSUM TERHADAP KARKAS DAN LEMAK ABDOMEN ITIK TALANG BENIH,” Repository Universitas Muhammadiyah Bengkulu, accessed April 19, 2024, http://repo.umb.ac.id/items/show/1772.