ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK
PRODUKSI DALAM PENETAPAN HARGA JUAL
PADA USAHA ROTI BAKERY DI KOTA BENGKULU

Dublin Core

Title

ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK
PRODUKSI DALAM PENETAPAN HARGA JUAL
PADA USAHA ROTI BAKERY DI KOTA BENGKULU

Description

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui metode penentuan harga pokok
produksi dan penentuan harga jual Bakery di kota Bengkulu. Objek penelitian ini
adalah karyawan atau pemilik Perusahaan Roti di kota Bengkulu dengan metode
derkriptif kuntitatif. Jumlah responden dalam penelitian ini adalah 3 orang.
Teknik pengumpulan data adalah observasi, wawancara, dan dokumentasi.
Penenlitian ini menggunakan metode full costing untuk biaya produksi dan untuk
menentukan harga jual dengan menggunakan metode break event point.
Hasil dari pnelitin ini adalah harga jual produk dengan menggunakan
metode Beak Event Point untuk masing-masing bisnis bakery yaitu, pertama di
Surya Bakery ( BEP di Unit 35.254 buah, BEP penjualan Rp 108.333.980, BEP di
Unit Rp 108.333.980, dan BEP target Laba Rp 1.098.092,436). Kedua di Mama
Manis Bakery ( BEP di Unit 18.544, BEP penjualan Rp 56.000.000, BEP Rupiah
Rp 56.000.000, dan BEP teget laba Rp63,291,438. Ketiga di Amelia Bakery (
BEP di Unit 14.097 buah, BEP penjualan Rp 80.000.000, BEP Rupiah Rp
80.000.0000, BEP target laba Rp 89.650,892).
Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa perusahaan
Bakery belum melakukan klasifikasi biaya sesuai dengan biaya produksi utama,
dan masih memperkirakan biaya yang akan dikeluarkan untuk proses produksi,
sehinga tidak sesuai dengan perhitungan akuntansi biaya. Itu akan membuat
perusahaan rugi jika perkiraaan melebihi kebutuhan dari proses produksi. Dan
untuk menentukan harga jual perusahaan roti bakery tidak menetapkan laba yang
diharapkan. Jadi, harga jual harus dilakukan justru karena harga jual yang terlalu
tinggi akan membuat produk kurang kompetitif, sedangkan harga jual yang terlalu
rendah akan menimbulkan kerugian bagi perusahaan.

Creator

YESI RAHAYU
NPM: 1434030129
Pembimbing I:
Furqonti Ranidiah, S.E., M.M
Pembimbing II:
Chairul Suhendra, S.E., M.Si., Ak., CA
Penguji 1:
Dra. Budi Astuti, SE., MM
Penguji 2:
Anton Robiansyah, SE., M. Ak

Source

Akuntansi

Publisher

UPT Perpustakaan

Date

24 Oktober 2020

Contributor

Universitas Muhammadiyah Bengkulu

Rights

Universitas Muhammadiyah Bengkulu

Language

Bahasa Indonesia

Identifier

Anggana, 2016, Analisis Kelayakan Usaha Pembukaan Cabang Toko Roti
Strawberry di Cilacap, Skripsi, Jurusan Teknik Industri Universitas
Katolik Parahyangan, Bandung, Diakses Juli 2017, Dari Skripsi Niko
Wicaksono Sutjiadi.
Daljono, 2011, Akuntansi Biaya dan Penentuan Harga Pokok. Edisi 2.
Yogyakarta .
Horngren, Charles T., dkk 2008, Akuntansi Biaya, Jilid 1, Edisi 12, Erlangga,
Jakarta.
Ilham, Sudarno’. 2013. Penentuan Harga Pokok Produksi Percetakan Sablon
“OTAK KANAN Production”. Jurnal. Volume 2 Nomor 2 Tahun 2013.
ISSN (Online) : 2337-3806. Fakultas Ekonomika dan Binis. Universitas
Diponegoro, Semarang.
Lasena, Sitty Rahmi 2013, Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi pada PT
Dimembe Nyiur Agripro, Jurnal, Fakultas Ekonomi, Jurusan Akuntansi
Universitas Sam Ratulangi, Manado, Diakses 5 September 2013, Dari
ejournal.unsrat.ac.id/index.php/emba/article/.../1864 .
Mulyadi. 2010. Akuntansi Biaya. Penerbit Aditya Media, Yogyakarta.
Mulyadi. 2012. Akuntansi Biaya. Edisi 5. Penerbit : Unit Penerbit dan Percetakan
Sekolah Tinggi Manajemen YKPN. Yogyakarta.
Mulyadi. 2012. Akuntansi Biaya. Yogyakarta : BPFE-UGM.
Sukmadinata, 2009, Definisi Teknik Pengumpulan Data.
Supriyono.2011. Akuntansi Biaya Pengumpulan Biaya dan Penetuan Harga
Pokok. Edisi kedua. Cetakan kelima belas. Dicetak & diterbitkan
BPFE.Yogyakarta.

Collection

Citation

YESI RAHAYU NPM: 1434030129 et al., “ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK
PRODUKSI DALAM PENETAPAN HARGA JUAL
PADA USAHA ROTI BAKERY DI KOTA BENGKULU,” Repository Universitas Muhammadiyah Bengkulu, accessed March 28, 2024, http://repo.umb.ac.id/items/show/513.