STRATEGI PEMASARAN PADA RESTORAN CEPAT SAJI ALLBAIK CHICKENMAHAKAMBENGKULU

STRATEGI PEMASARAN PADA RESTORAN CEPAT SAJI ALLBAIK CHICKENMAHAKAMBENGKULU

Tujuan penelitian ini untuk mengetahuistrategi pemasaran yang tepat pada restoran cepat saji Allbaik Chicken Mahakam Bengkulu. Penelitian ini menggunakan penelitian jenis kualitatif dengan sifat penelitian deskriptif yang berupa kata-kata tertulis dan lisan. Jenis data yang digunakandalampenelitianiniadalah data primer dansekunder.Teknikpengumpulan data melaluiobservasi, wawancara, dandokumentasisertacatatanlapangan.InformandalampenelitianiniadalahpihakAllbaik Chicken Mahakam Bengkulu yaituManager, KaryawandanKonsumensecarapurposive sampling.Teknikanalisis data dalampenelitianiniyaitureduksi data.Displaydata, danverification. HasilpenelitianStrategiPemasaranPadaRestoranCepastSajiAllbaik Chicken Bengkulu yaitu:tidak terlepas dari kebijakan bauran pemasaran ( marketing mix ) atau dikenal dengan istilah 4P (Product, Price, Promotion, dan Place).(a) Product:menurut Manager, KaryawandanKonsumenproduk yang ditawarkan Allbaik Chicken Mahakamsesuai dengan apa yang dinginkan konsumen yaitu dari segi produk makanan dan minuman yang bervariasi sehingga konsumen dapat memilih sesuai kebutuhanya, kualitas produk yang diberikan enak, dan juga pelayanan yang di berikan sudah memuaskan.(b) Price: menurut Manager, KaryawandanKonsumenharga yang diberikansudahsesuaidenganadanyapotongandi menu paketjugasangat di sukaiolehpelanggan.(c) Promotion : menurut manager, karyawan dan konsumen kegiatan promosi melalui media sosial sangat efektif dalam menarik minat konsumen, selain itu perlu adanya peningkatan melalui media cetak seperti Baleho, koran dan brosur. (d) place : menurut manager, karyawan dan konsumen lokasi Allbaik Chicken Mahakam sudah sangat strategis, karna dekat pinggir jalan umum yang sangat mudah di jangkau oleh konsumen.

HAFISH MUHAMMAD HALIM
NPM: 1534020169

Pembimbing I:
Drs. Taufik Bustami, S.E., M.M

Pembimbing II:
Dr. Meilaty Finthariasari, S,E.,M.M

Penguji 1:
Drs.Khairun Bahrun, M.M

Penguji2:
Eti Arini, S.E.,M.M

Manajemen

Perpustakaan

26 Oktober 2020

Universitas Muhammadiyah Bengkulu

Universitas Muhammadiyah Bengkulu

Bahasa Indonesia

Andarura, Hutomo. 2016. Teori Analisis SWOT(http://andarurahutomo.blogspot.com/2016/07/teori-analisis-swot_21.html) Diakses 29 Juli 2019.Arikunto, suharsimi. 2006. Strategi dan Program Pemasaran.Yogyakarta: Andi.David. 2009. Manajemen Strategi Konsep. Jakarta: Salemba Empat.Gema alkausar, 2011. Analisis Strategi Pemasaranpada PT. Mitra Yomart Sejati.Institut Pertanian Bogor.Gitosudarmo.Indriyo, Manajemen Pemasaran, Edisi II BPFE, Yogyakarta : Erlangga, 2000.Gitosudarmo.Indriyo,2001.Manajemen strategi. BPFE Yogyakarta.Gitosudarmo.Indriyo, Pengantar Bisnis Edisi 9.Yogyakarta: BPFE, 2008.Hendika, Dimas. 2015. Strategi Pemasaran Untuk Meningkatkan Daya Saing UMKM (Studi Pada Batik Diajeng Solo).Malang: Universitas Brawijaya.Husein Umar. 2005. Studi kelayakan Bisnis. PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.Iksan. 2009. Manajemen Strategis. Jakarta: Gaung Persada.Kotler, Philip dkk. 2001. Manajemen Pemasarandi Indonesia.Jakarta: Salemba EmpatKotler.Philip dan Gray Amstrong Penerjemah Alexander Sindoro, Dasar-DasarPemasaran,Jakarta : PT Indeks, Edisi ke-9, Jilid 1,2004.Kotler.Philip, Manajemen Pemasaran, Jakarta:Prehallindo, Jilid 1, Edisi Milenium ,2002.Kotler.Philip dan Gary Armstrong, Prinsip-prinsip Pemasaran, Jakarta: Erlangga, Jilid ke-1, 2008. Kotler, Philip dan Amstrong, Gari, (2014) Principles of Marketing, 12th Edition, Jilid 1 Terjemahan Bob Sabran Jakarta : Erlangga.Kotler, Philip. 2001. Manajemen Pemasaran. Jakarta: Persada.Kotler, Philip dan Kevin Lane. 2007. Manajemen Pemasaran. Jakarta: Edisis 12 Jilid 1.Muchlisin, Riady. 2013. SWOT(Strenghts, Weakness, Opportunities, Threats).(http://www.kajianpustaka.com/2013/03/strenghts-weakness-opportunities.html) Diakses pada tanggal 29 Juli 2019.Noor,Syamsudin. 2012. Penerapan Analisis SWOT dalam menentukan Strategi Pemasaran DIAHATSU LUXIO Di Malang (Studi kasus pada PT. Astra Internasional Tbk. Daihatsu Malang). Malang.
95Philip. 2015. Manajemen Pemasaran. Jilid 1. INDEKS, Jakarta.Prawitasari, Sri. 2010. Analisis SWOT sebagai Dasar Perumusan Strategi Pemasaran Berdaya Saing (Studi pada Dealer Honda Tunggal Sakti Di Semarang). Semarang.Rangkuti, Freddy. 2009. Analisis SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.Rufaidah, Poppy.2013. Manajemen Strategik.Bandung: Humaniora.Sugiyono. 2006. Metode Penelitian Bisnis. Alpha Bheta.Trie, Yulianti. 2017. Strategi Promosi Pada PT. Baitussalam Mandiri (Cbang Palembang) Berbasis Analisis SWOT.Palembang.Umar, Husein. 2001. Strategic Management In Action. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama