FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI SISA NASI PELANGGAN PADA RUMAH MAKAN KHAS BENGKULU
Dublin Core
Title
FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI SISA NASI PELANGGAN PADA RUMAH MAKAN KHAS BENGKULU
Description
Bengkulu di Kota Bengkulu
Beras merupakan makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, konsumsi beras di Indonesia semakin meningkat setiap tahunnya. Kegiatan konsumsi yang terjadi pada masyarakat perkotaan saat ini tidak hanya sekedar memenuhi rasa lapar, tetapi sudah menjadi suatu gaya hidup. Hal ini juga terjadi pada masyarakat di Kota Bengkulu. Sisa nasi yang tidak terkonsumsi oleh pengunjung merupakan faktor yang lebih besar dalam menentukan jumlah kehilangan nasi di tingkat rumah makan Khas Bengkulu. Tingkat kehilangan nasi dapat dilakukan dengan penimbangan langsung dan wawancara langsung terhadap pelanggan, sehingga kita dapat mengetahui faktor – faktor apa saja yang dapat mempengaruhi sisa nasi pelanggan di rumah makan Khas Bengkulu di Kota Bengkulu. Faktor – Faktor tersebut antara lain, umur, berat badan, pendidikan, pendapatan, saat makan terakhir, jenis kelamin, dan rasa. Dan untuk mengetahui berpengengaruh tidaknya faktor – faktor tersebuat terhadap sisa nasi dapat dilakukan penghitungan dengan regresi linier berganda, sehingga kita dapat mengetahui berapa persentase signifikansi variabel tersebut terhadap sisa nasi.
Beras merupakan makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, konsumsi beras di Indonesia semakin meningkat setiap tahunnya. Kegiatan konsumsi yang terjadi pada masyarakat perkotaan saat ini tidak hanya sekedar memenuhi rasa lapar, tetapi sudah menjadi suatu gaya hidup. Hal ini juga terjadi pada masyarakat di Kota Bengkulu. Sisa nasi yang tidak terkonsumsi oleh pengunjung merupakan faktor yang lebih besar dalam menentukan jumlah kehilangan nasi di tingkat rumah makan Khas Bengkulu. Tingkat kehilangan nasi dapat dilakukan dengan penimbangan langsung dan wawancara langsung terhadap pelanggan, sehingga kita dapat mengetahui faktor – faktor apa saja yang dapat mempengaruhi sisa nasi pelanggan di rumah makan Khas Bengkulu di Kota Bengkulu. Faktor – Faktor tersebut antara lain, umur, berat badan, pendidikan, pendapatan, saat makan terakhir, jenis kelamin, dan rasa. Dan untuk mengetahui berpengengaruh tidaknya faktor – faktor tersebuat terhadap sisa nasi dapat dilakukan penghitungan dengan regresi linier berganda, sehingga kita dapat mengetahui berapa persentase signifikansi variabel tersebut terhadap sisa nasi.
Creator
BAGOES PAMBUDI
NPM : 1550090037
Pembimbing I : Novitri Kurniati, SP.MP
NIP 197011141994032001
Pembimbing II : Dr. Edi Efrita S.P.M.P
NIP 196904271994031002
Ir. Rita Feni M.SI
NIP 196802261993032001 Penguji II
Ir. Edy Marwan MM
NIP 196703301991031002
Source
AGRIBISNIS
Publisher
upt
Date
10/03/2021
Contributor
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH BENGKULU
Rights
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH BENGKULU
Relation
Badan Pusat Statistik. 2009. Kondisi Kesejahteraan Rakyat di Indonesia. Jakarta: BPS.
Chai, A. And Moneta, A. 2010. Retrospectives: Engel Curves. Journal of Economic Perspectives. 24 (1) : 225-240.
Lipsey, R. G.; Courant, P. N.; Purvis D. D.; dan Steiner P. O. (1995). Pengantar Mikroekonomi. Edisi Kesepuluh. Jakarta: Binarupa Aksara.
Mankiw, N. G. 2007. Makroekonomi. Edisi Keenam. Jakarta: Erlangga.
Muwarni E. 2012. Jurnal : ‘Eating Out’ Makanan Khas Daerah : Komoditas Gaya Hidup Masyarakat Urban. Serpong: Universitas Multimedia Nusantara. Hal: 301-313.
Nanga, M. 2001. Makroekonomi: Teori, Masalah, dan Kebijakan. Edisi Perdana. Jakarta: Raja Grafindo Persada.
Singarimbun. 1989. Metode Penelitian Survai. Jakarta : LP3ES
Priyanto, O. H. (2009). Faktor Yang Berhubungan Dengan Terjadinya Sisa Makanan Pada Pasien Rawat Inap Kelas III di RSUD Kota Semarang. Semarang : Universitas Negeri Semarang. Hal : 21.
Reksoprayitno S. 1992. Ekonomi Makro (Analisa IS-LM dan Permintaan – Penawaran Agregatif). Yogyakarta: Liberty.
Robbani, C. (2017). Pengaruh Motivasi Kerja Dan Lingkungan Kerja Terhadap Kinerja Karyawan (Studi Kasus Pada Warung Susu Segar Shi-Jack Di Surakarta). Surakarta : Universitas Muhammadiyah Surakarta. Hal : 6-7.
Saifurrohman, A. (2016). Estimasi Sisa Makanan Dari Paket Sajian Makanan Kotak. Bogor : Institut Pertanian Bogor. Hal : 19.
Sugiyono, 2009. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D, Bandung : Alfabeta.
Zetyra EIA. 2012. Estimasi Kehilangan Beras (Sisa dan Tercecer) Pada Rumah Tangga Kelompok Ekonomi Menengah Di Kota Bogor [Skripsi]. Bogor (ID); IPB.
Chai, A. And Moneta, A. 2010. Retrospectives: Engel Curves. Journal of Economic Perspectives. 24 (1) : 225-240.
Lipsey, R. G.; Courant, P. N.; Purvis D. D.; dan Steiner P. O. (1995). Pengantar Mikroekonomi. Edisi Kesepuluh. Jakarta: Binarupa Aksara.
Mankiw, N. G. 2007. Makroekonomi. Edisi Keenam. Jakarta: Erlangga.
Muwarni E. 2012. Jurnal : ‘Eating Out’ Makanan Khas Daerah : Komoditas Gaya Hidup Masyarakat Urban. Serpong: Universitas Multimedia Nusantara. Hal: 301-313.
Nanga, M. 2001. Makroekonomi: Teori, Masalah, dan Kebijakan. Edisi Perdana. Jakarta: Raja Grafindo Persada.
Singarimbun. 1989. Metode Penelitian Survai. Jakarta : LP3ES
Priyanto, O. H. (2009). Faktor Yang Berhubungan Dengan Terjadinya Sisa Makanan Pada Pasien Rawat Inap Kelas III di RSUD Kota Semarang. Semarang : Universitas Negeri Semarang. Hal : 21.
Reksoprayitno S. 1992. Ekonomi Makro (Analisa IS-LM dan Permintaan – Penawaran Agregatif). Yogyakarta: Liberty.
Robbani, C. (2017). Pengaruh Motivasi Kerja Dan Lingkungan Kerja Terhadap Kinerja Karyawan (Studi Kasus Pada Warung Susu Segar Shi-Jack Di Surakarta). Surakarta : Universitas Muhammadiyah Surakarta. Hal : 6-7.
Saifurrohman, A. (2016). Estimasi Sisa Makanan Dari Paket Sajian Makanan Kotak. Bogor : Institut Pertanian Bogor. Hal : 19.
Sugiyono, 2009. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D, Bandung : Alfabeta.
Zetyra EIA. 2012. Estimasi Kehilangan Beras (Sisa dan Tercecer) Pada Rumah Tangga Kelompok Ekonomi Menengah Di Kota Bogor [Skripsi]. Bogor (ID); IPB.
Format
pdf
Language
bahasa indonesia
Coverage
bahasa indonesia
Collection
Citation
BAGOES PAMBUDI
NPM : 1550090037
and
Pembimbing I : Novitri Kurniati, SP.MP
NIP 197011141994032001
Pembimbing II : Dr. Edi Efrita S.P.M.P
NIP 196904271994031002
Ir. Rita Feni M.SI
NIP 196802261993032001 Penguji II
Ir. Edy Marwan MM
NIP 196703301991031002
, “FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI SISA NASI PELANGGAN PADA RUMAH MAKAN KHAS BENGKULU,” Repository Universitas Muhammadiyah Bengkulu, accessed April 25, 2024, http://repo.umb.ac.id/items/show/1602.