ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP BERAS DI KOTA BENGKULU

ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP BERAS DI KOTA BENGKULU

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui atribut beras yang menjadi preferensi atau kesukaan konsumen Dikota Bengkulu dan mengetahui atribut yang paling dipertimbangkan konsumen dalam keputusan membeli beras Dikota Bengkulu. Metode dasar dalam penelitian ini menggunakan metode deskritif, dan pelaksanaannya dengan teknik survey. Lokasi penelitian bertempatan Dikota Bengkulu yaitu dikelurahan sawah lebar baru, kelurahan kebun kenanga,, kelurahan kampung bali, kelurahan bajak, kelurahan pasar baru dengan rumus slovin jumlah sampel dalam penelitian ini adalah 100 responden. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Analisis yang digunakan adalah analisis chi-square dan analisis sikap multiatribut fishbein. Hasil Analisis chi-square menunjukan bahwa seluruh atribut beras berbeda nyata pada pada taraf kepercayaan 95%. Artinya, analisis preferensi konsumen terhadap beras tidak sama atau terdapat perbedaan preferensi konsumen terhadap beras. Dari hasil analisis fishbein diketahui bahwa seluruh atribut beras dipertimbangkan oleh konsumen dalam keputusan pembelian beras adalah atribut harga dengan skor 15,860. Kebersihan 15,453. Merek dengan skor 14,683. Aroma dengan skor 14,654. Ukuran dengan skor 14,553. Kepulenan dengan skor 14,310. Keutuhan dengan skor 13,548. Keputihan dengan skor 12,493.

PIPIN SAPUTRI
NPM: 1750090041

Pembimbing I :
Ir. Edi Marwan , M.M

Pembimbing II :
Fithri Mutminaah , S.P.MP

Penguji I :
Ir.Rita Feni , M.Si

Penguji II :
Dr.Edi Elfrita, S.P .,M P

Agribisnis

UPT PERPUSTAKAAN

28 OKTOBER 2021

Universitas Muhammadiyah Bengkulu

Universitas Muhammadiyah Bengkulu

Bahasa Indonesia

Almaria. 2007. Analisa sikap dan tingkat kepuasan konsumen terhadap produk karet standar indonesia rubber (sir) pt. Bukit angkasa makmur kota bengkulu. Skripsi fakultas pertanian (tidak dipublikasikan). Jurusan sosiologi ekonomi pertanian. UMB. Bengkulu.
Ali, M. Bakir. 2002. Pola Konsumsi Beras di Indonesia. Disertasi. Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.
Astawan M. 2004. Sehat Bersana Aneka Sehat Pangan Alami. Tiga Serangkai. Solo.
Ariningsih, E. 2009. Konsumsi dan Kecukupan Energi dan Protein Rumah Tangga Pedesaan di Indonesia: Analisis Data Susenas 1999, 2002, 2005. Pusat Analisis Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian. Bogor.
ARIJUDDIN, Abdul Mujib and SETIAWAN, Achma Hendra (2018) Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Ketersediaan Beras Di Jawa Tengah TAHUN 2014-2016. Undergraduate thesis, Fakultas Ekonomika dan Bisnis. http://eprints.undip.ac.id/61756/1/04_ARIJUDDIN.pdf.
Boyd, harper W., Orville C Walker, dan Jean Lorreche. 2000. Manajmen Pemasaran. Jilid 1 Edisi Kedua. Erlangga. Jakarta.
Buchari, alma, 2011. Manajemen Pemasaran Dan Psemasaran Jasa. Alvabeta cv. Bandung.
Catur Sugiyanto Universitas Gadjah Mada Jurnal Ekonomi dan Bisnis Indonesia 2006, Permintaan Beras Di Indonesia: Revisited
Dharmmesta, B.S. dan H. Handoko. 1997. Manajemen Pemasaran Analisis Perilaku Konsumen. BPFE. Yogyakarta.
Engel, J., Roger D.B., dan Paul W.M., 1994. Prilaku Konsumen. Binarupa
Aksara. Jakarta.
Hasan, M. Iqbal. Pokok-Pokok Materi Metodologi Penelitian Dan Aplikasinya, Ghalia Indonesia, Bogor, 2002
Haryadi. 2006. Teknologi Pengolahan Beras. Yogyakarta. : UGM Press.
Hariyani,ana lusi.2005. Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Sayuran Bebas Residu Pestisida (Studi Kasus Di Pt. Hero Supermarke, Surakarta).
Kementan, 2015. http://epublikasi.setjen.pertanian.go.id/download/file/256-statistik-pertanian-2015.
Kotler, Philip, 2002, Manajemen Pemasaran, Edisi Milenium, Jilid I, Edisi Kesepuluh, Penerbit Erlangga, Jakarta.
Nugroho, amat.2011. sembilan bahan pokok (sembako) http://id.wikipedia.org/wiki/sembilanbahanpokok. Diakses tanggal 29 oktober 2016.
Panuntun Dyah Utami, 2011 jurnal ilmu-ilmu pertanian analisis pilihan konsumen dalam mengkonsumsi beras organik di kabupaten sragen.
Riduwan dan akdon.2010. Rumus dan Data Dalam Analisis Statistik. Alfabeta Bandung.
Suhartiningsih, W. 2004. Mewaspadai Jebakan Swasembada Beras. LPEM FEUI, Jakarta.
Sumarwan, Ujang. 2003. Perilaku Konsumen, Teori dan Penerapanya dalam Pemasaran. Ghalia Indonesia. Jakarta.
Selamet, R. 2003. Analisis Proses Keputusan Konsumen Dalam Penelitian Beras Dan Strategi Pemasaran Beras. Skripsi. Program Studi Agribisnis. Jurusan Ilmu-Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Subianto Totok 2007 Studi Tentang Perilaku Konsumen Beserta Implikasinya Terhadap Keputusan Pembelian Jurnal Modernisasi.malang
https://media.neliti.com/media/publications/79551-ID-studi-tentang-perilakukonsumen-beserta.pdf
Sudarwati, Ririn. 2015. Uji Coba Model Pengambilan Keputusan Multi Atribut
Dengan Menggunakan Analisis Diskriminan Pada Restoran Waralaba Asing. Online.Http://Lppm.Unmer.Ac.Id/Wpcontent/Uploads/2015/05/14 Ririn Sudarwati Universitas Merdeka Malang.Pdf. 22 Oktober 2016:4
Simamora, bison.2008. Panduan Riset Perilaku Konsumen. PT Gramedia pustaka utama. Jakarta.307 halaman
Setiadi, nugroho j. 2013. Prilaku konsumen. Cetakan kedua. Prenada media. Jakarta.
Sugiono. 2014. Metode penelitian kuantitatif kualitatif dan R & D. Alvabeta cv.bandung.7
Tjiptono, Fandy. 2007. Strategi Pemasaran. Yogyakarta: Andi Offset.