ANALISIS USAHA TERNAK AYAM POTONG
DI KOTA LUBUK LINGGAU DI MASA
PANDEMI COVID-19
Dublin Core
Title
ANALISIS USAHA TERNAK AYAM POTONG
DI KOTA LUBUK LINGGAU DI MASA
PANDEMI COVID-19
DI KOTA LUBUK LINGGAU DI MASA
PANDEMI COVID-19
Description
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya pendapatan, Nilai R/C
ratio, Nilai B/C ratio dan BEP usaha ternak ayam potong di Kota Lubuklinggau.
Data yang digunakan pada penelitian ini ialah data sekunder yang diperoleh dari
instansi terkait dan data primer hasil dari penelitian, yang diperoleh dari 7
peternak ayam potong di Kota Lubuklinggau. Berdasarkan hasil analisis diperoleh
pendapatan usaha ternak ayam potong di Kota Lubuklinggau sebesar Rp
45.205.825,53 sehingga memberikan keuntungan bagi peternak. Nilai R/C ratio
diperoleh 1,68 artinya usaha ayam potong di Kota Lubuklinggau efisien karena
nilai R/C lebih besar dari 1, namun tidak layak diusahakan di masa pandemi
Covid-19 karena nilai B/C 0,68 atau lebih kecil dari 1. dan nilai BEP produksi
sebesar 2.420.03 dan BEP hasil penjualan sebesar Rp 66.170.732,01 dengan
harga rata-rata Rp27.428,57.
ratio, Nilai B/C ratio dan BEP usaha ternak ayam potong di Kota Lubuklinggau.
Data yang digunakan pada penelitian ini ialah data sekunder yang diperoleh dari
instansi terkait dan data primer hasil dari penelitian, yang diperoleh dari 7
peternak ayam potong di Kota Lubuklinggau. Berdasarkan hasil analisis diperoleh
pendapatan usaha ternak ayam potong di Kota Lubuklinggau sebesar Rp
45.205.825,53 sehingga memberikan keuntungan bagi peternak. Nilai R/C ratio
diperoleh 1,68 artinya usaha ayam potong di Kota Lubuklinggau efisien karena
nilai R/C lebih besar dari 1, namun tidak layak diusahakan di masa pandemi
Covid-19 karena nilai B/C 0,68 atau lebih kecil dari 1. dan nilai BEP produksi
sebesar 2.420.03 dan BEP hasil penjualan sebesar Rp 66.170.732,01 dengan
harga rata-rata Rp27.428,57.
Creator
Hans Susilo
PEMBIMBING
Dr. Edi Efrita, S.P., M.P. and Anton Feriady, S.P.,M.P)
Dr. Edi Efrita, S.P., M.P. and Anton Feriady, S.P.,M.P)
Source
AGRIBISNIS
Publisher
UPT PERPUSTAKAAN
Date
20 DESEMBER 2022
Contributor
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH BENGKULU
Rights
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH BENGKULU
Language
BAHASA INDONESIA
Identifier
Abidin, 2018. Meningkatkan Produktivitas Ayam Ras Petelur, Depok: Agromedia
Pustaka.
Amrizal, A. 2016. Ilmu Penyuluhan Pertanian. Universitas Andalas. Padang.
Ardana, 2009. Pola Produksi dan Tingkat Pendapatan Beberapa Pola Usaha
Peternakan Ayam Pedaging (Kasus di Kabupaten Bogor dan Sukabumi).
Thesis. Pascasarjana Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Baharuddin, 2020. Ancaman Krisis Ekonomi Global dari Dampak Penyebaran
Virus Corona (Covid-19). AkMen 17 (1): 90-98.
Bappenas, 2013. Pembangunan Kesetaraan Gender: Background Study RPJMN
III (2015-2019).Jakarta: BAPPENAS.
Boediono, 2014. Seri Sinopsis Pengantar Ilmu Ekonomi No. 5 Ekonomi Makro.
Yogyakarta: BPFE.
BPS, Badan Pusat Statistik dalam Angka 2020, Badan Pusat Statistik
Cepriadi, dkk, 2015. Analisis Pola Kerjasama Kemitraan peternak ayambroiler di
Pekanbaru. Jurnal Peternakan Vol.7 No. 1 2015 Riau.Daryanto, Suprapti S,
Endah S, Analisis Pendapatan Peternak Ayam potong Pola Kemitraan IntiPlasma, Jurnal Studi Pendapatan Peternak Vol. 11 No.1, Magelang
Ensminger, 2018, Tannins: their biochemistry and nutri-tional properties. In:
Morrison IM, editor. Advances in plant cell biochem-istry and
biotechnology. London: JAI Press Ltd. 1 : 151–217
Erfit, 2012. Analisis Kesetaraan Dalam Kemitraan Pada Agribisnis Hortikultura,
Jurnal Embrio Vol. 5 (2) 132-143, Jambi.
Fadillah, 2017. Keuntungan Pertaniandan Pembiayaan Perusahaan Agribisni.
Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Fatah, 2014. Nutrisi Ayam Broiler. Lembaga Satu Gunungbudi. Bogor
Fedi Nurdiana, Muhammad rizal, 2016. Sistem Kemitraan Usahatani Peternakan
Ayam Broiler di Kabupaten Jember, Jurnal Manajemen dan Bisnis
Indonesia Vol. 2 .
53
Feri Andriastuti, 2015. Analisis Profitabilitas sistem bagi hasil peternakan ayam
broiler, Skripsi Jurusan Ekonomi Peternakan, Fakultas Peternakan Institut
Pertanian Bogor.
Fitri Maghfirah, 2016. Analisis Kontrak Kerjasama pada Usaha Peternakan
Ayam Pedaging Di Desa Keude blang Kabupaten Aceh Utara di Tinjau
menurut Konsep Syirkah ‘Inan.
Hanafie, 2010. Kemitraan Usaha, Konsepsi dan Strategi. Pustaka
Sinar Harapan. Jakarta.
Hartono, 2003. Manajemen Pemasaran. edisi kedua, cetakan kedua. Penerbit :
BPFE –Yogyakarta.
Hoddiet al, 2016. Pengantar Evaluasi Daging. Fakultas Peternakan Institute
Pertanian Bogor, Bogor.
Kadarasan, 1995. Keuntungan Pertaniandan Pembiayaan Perusahaan Agribisni.
Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Kartawi et al., 2006 Manajemen Ternak Unggas. Cetakan. Kedua, Penebar
Swadaya. Jakarta.
Kemenkes, 2020). Siaran Pers: Kemenparekraf Prioritaskan Industri MICE
Domestik dalam tatanan Normal Baru. Diakses dari
https://pedulicovid19.kemenparekraf.go.id/siaran-pers-kemenparekrafprioritaskan-industri-mice-domestik-dalam-tatanan-normal-baru/, pada 16
Oktober 2020.
Kementan, 2018. Buletin Konsumsi Pangan. Volume 10 Nomer 01 2019.
Kementerian Pertanian, 2013. Teknologi Tanam Jajar Legowo. Direktoral Jendral
Tanaman Pangan Kementrian Pertanian, Jakarta.
Lincolin Arsyad, 2015. Ekonomi Pembangunan. Sekolah Tinggi Ekonomi.
Yogyakarta
Murtidjo, 2017. Ekonomi Mikro Sebuah Kajian Komprehensif. PT. Gramedia
Pustaka Utama. Jakarta.
North dan Bell, 2018. Dampak Sosial Ekonomi Epidemi Penyakit Mulut dan Kuku
terhadap Pembangunan Peternakan di Indonesia. Prosiding Seminar
Nasional Spesifik Lokasi untuk Ketahanan Pangan pada Era Masyarakat
Ekonomi ASEAN.
Pakpahan, 2020. Covid-19 dan Implikasi Bagi Usaha Mikro, Kecil dan
Menengah. Jurnal Ilmiah Hubungan Internasional hal 1-6.
54
Rahardi, 2013. Manajemen Peternakan Ayam Kampung. Jakarta: Penebar
Swadaya
Rahim dan Hastuti 2013. Ekonomika Pertanian, Pengantar Teori dan Kasus :
Penebar Swadaya.
Rasyaf, 2017. Manajemen Peternakan Ayam Kampung. Jakarta: Penebar
Swadaya.
Rino. 2018. Analisis Usaha Ayam Potong Di Kelurahan Pekan Arba Kecamatan
Tembilahan Kabupaten Indragiri Hilir. Jurnal Agribisnis Unisi. Volume 7.
Nomor 1. Tahun 2018
Ruslan, 2015. Ekonomi Mikro Sebuah Kajian Komprehensif. PT. Gramedia
Pustaka Utama. Jakarta.
Simanjuntak. 2018. Analisis Usaha Ayam Potong Di Kelurahan Pekan Arba
Kecamatan Tembilahan Kabupaten Indragiri Hilir. Jurnal Fapertanak.
Volume 3. Nomor 1. Agustus 2018.
Soeharjo dan Patong, 1986. Pengantar Teori Ekonomi Mikro. Edisi Kelima,
Jakarta : PT. Raja Grafindo Persada
Soekartawi, 2013. Analisis Usahatani. UI Press.Jakarta Soekartawi, 2013. Teori
Ekonomi Produksi. Rajawali Press. Jakarta.
Suci Pramudyati, Jauhari Effendy, 2009. Petunjuk Teknis Beternak Ayam potong
(Broiler), GTZ Merang Reed Pilot Project, Balai Pengkajian Teknologi
Pertanian (BPTP), Sumatera Selatan.
Suharno, Bambang, 2012. Agribisnis Ayam Ras,Jakarta:Penebar Swadaya.
Supriyono, 2014. Biaya Pengumpulan Biaya dan Penentuan Harga Pokok,Buku 1
Edisi 2. Yogyakarta: BPFE.
Swastha dan Sukojo, 1997). “Teori Ekonomi Produksi” Penerbit Rajawali.Jakarta.
Tamalluddin Ferry, Panduan Lengkap Ayam Broiler, Jakarta: Penebar Swadaya,
Cet. 2, 2016.
Tobing, 2017. Dasar-Dasar Hortikultura. Bumi Aksara. Jakarta.
Tohar M, 2000. Membuka Usaha Kecil, Yogyakarta: Penerbit Kanisius, 2000.
Winardi, 2014. Manajemen Kinerja, Jakarta, PT. RajaGrafindo Persada
55
Yulien Tika F, Trisakti Haryadi, Suci P. Syahlani, 2015. Analisis Pendapatan dan
Perpepsi Peternak Plasma Terhadap Kontrak Perjanjian Pola Kemitraan
Ayam Pedaging di Provinsi Lampung, Buletin Pertenakan Vol. 36(1): 57.
Yunus dan Rezki, 2020 Analisis usaha peternakanayam broiler (studi kasus
padausaha peternakan ayam broiler dikelurahan boronghae, kecamatan
Bontomarannu, kabupaten gowa).Jurnal Agripola 3 (1) : 54-59
Pustaka.
Amrizal, A. 2016. Ilmu Penyuluhan Pertanian. Universitas Andalas. Padang.
Ardana, 2009. Pola Produksi dan Tingkat Pendapatan Beberapa Pola Usaha
Peternakan Ayam Pedaging (Kasus di Kabupaten Bogor dan Sukabumi).
Thesis. Pascasarjana Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Baharuddin, 2020. Ancaman Krisis Ekonomi Global dari Dampak Penyebaran
Virus Corona (Covid-19). AkMen 17 (1): 90-98.
Bappenas, 2013. Pembangunan Kesetaraan Gender: Background Study RPJMN
III (2015-2019).Jakarta: BAPPENAS.
Boediono, 2014. Seri Sinopsis Pengantar Ilmu Ekonomi No. 5 Ekonomi Makro.
Yogyakarta: BPFE.
BPS, Badan Pusat Statistik dalam Angka 2020, Badan Pusat Statistik
Cepriadi, dkk, 2015. Analisis Pola Kerjasama Kemitraan peternak ayambroiler di
Pekanbaru. Jurnal Peternakan Vol.7 No. 1 2015 Riau.Daryanto, Suprapti S,
Endah S, Analisis Pendapatan Peternak Ayam potong Pola Kemitraan IntiPlasma, Jurnal Studi Pendapatan Peternak Vol. 11 No.1, Magelang
Ensminger, 2018, Tannins: their biochemistry and nutri-tional properties. In:
Morrison IM, editor. Advances in plant cell biochem-istry and
biotechnology. London: JAI Press Ltd. 1 : 151–217
Erfit, 2012. Analisis Kesetaraan Dalam Kemitraan Pada Agribisnis Hortikultura,
Jurnal Embrio Vol. 5 (2) 132-143, Jambi.
Fadillah, 2017. Keuntungan Pertaniandan Pembiayaan Perusahaan Agribisni.
Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Fatah, 2014. Nutrisi Ayam Broiler. Lembaga Satu Gunungbudi. Bogor
Fedi Nurdiana, Muhammad rizal, 2016. Sistem Kemitraan Usahatani Peternakan
Ayam Broiler di Kabupaten Jember, Jurnal Manajemen dan Bisnis
Indonesia Vol. 2 .
53
Feri Andriastuti, 2015. Analisis Profitabilitas sistem bagi hasil peternakan ayam
broiler, Skripsi Jurusan Ekonomi Peternakan, Fakultas Peternakan Institut
Pertanian Bogor.
Fitri Maghfirah, 2016. Analisis Kontrak Kerjasama pada Usaha Peternakan
Ayam Pedaging Di Desa Keude blang Kabupaten Aceh Utara di Tinjau
menurut Konsep Syirkah ‘Inan.
Hanafie, 2010. Kemitraan Usaha, Konsepsi dan Strategi. Pustaka
Sinar Harapan. Jakarta.
Hartono, 2003. Manajemen Pemasaran. edisi kedua, cetakan kedua. Penerbit :
BPFE –Yogyakarta.
Hoddiet al, 2016. Pengantar Evaluasi Daging. Fakultas Peternakan Institute
Pertanian Bogor, Bogor.
Kadarasan, 1995. Keuntungan Pertaniandan Pembiayaan Perusahaan Agribisni.
Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Kartawi et al., 2006 Manajemen Ternak Unggas. Cetakan. Kedua, Penebar
Swadaya. Jakarta.
Kemenkes, 2020). Siaran Pers: Kemenparekraf Prioritaskan Industri MICE
Domestik dalam tatanan Normal Baru. Diakses dari
https://pedulicovid19.kemenparekraf.go.id/siaran-pers-kemenparekrafprioritaskan-industri-mice-domestik-dalam-tatanan-normal-baru/, pada 16
Oktober 2020.
Kementan, 2018. Buletin Konsumsi Pangan. Volume 10 Nomer 01 2019.
Kementerian Pertanian, 2013. Teknologi Tanam Jajar Legowo. Direktoral Jendral
Tanaman Pangan Kementrian Pertanian, Jakarta.
Lincolin Arsyad, 2015. Ekonomi Pembangunan. Sekolah Tinggi Ekonomi.
Yogyakarta
Murtidjo, 2017. Ekonomi Mikro Sebuah Kajian Komprehensif. PT. Gramedia
Pustaka Utama. Jakarta.
North dan Bell, 2018. Dampak Sosial Ekonomi Epidemi Penyakit Mulut dan Kuku
terhadap Pembangunan Peternakan di Indonesia. Prosiding Seminar
Nasional Spesifik Lokasi untuk Ketahanan Pangan pada Era Masyarakat
Ekonomi ASEAN.
Pakpahan, 2020. Covid-19 dan Implikasi Bagi Usaha Mikro, Kecil dan
Menengah. Jurnal Ilmiah Hubungan Internasional hal 1-6.
54
Rahardi, 2013. Manajemen Peternakan Ayam Kampung. Jakarta: Penebar
Swadaya
Rahim dan Hastuti 2013. Ekonomika Pertanian, Pengantar Teori dan Kasus :
Penebar Swadaya.
Rasyaf, 2017. Manajemen Peternakan Ayam Kampung. Jakarta: Penebar
Swadaya.
Rino. 2018. Analisis Usaha Ayam Potong Di Kelurahan Pekan Arba Kecamatan
Tembilahan Kabupaten Indragiri Hilir. Jurnal Agribisnis Unisi. Volume 7.
Nomor 1. Tahun 2018
Ruslan, 2015. Ekonomi Mikro Sebuah Kajian Komprehensif. PT. Gramedia
Pustaka Utama. Jakarta.
Simanjuntak. 2018. Analisis Usaha Ayam Potong Di Kelurahan Pekan Arba
Kecamatan Tembilahan Kabupaten Indragiri Hilir. Jurnal Fapertanak.
Volume 3. Nomor 1. Agustus 2018.
Soeharjo dan Patong, 1986. Pengantar Teori Ekonomi Mikro. Edisi Kelima,
Jakarta : PT. Raja Grafindo Persada
Soekartawi, 2013. Analisis Usahatani. UI Press.Jakarta Soekartawi, 2013. Teori
Ekonomi Produksi. Rajawali Press. Jakarta.
Suci Pramudyati, Jauhari Effendy, 2009. Petunjuk Teknis Beternak Ayam potong
(Broiler), GTZ Merang Reed Pilot Project, Balai Pengkajian Teknologi
Pertanian (BPTP), Sumatera Selatan.
Suharno, Bambang, 2012. Agribisnis Ayam Ras,Jakarta:Penebar Swadaya.
Supriyono, 2014. Biaya Pengumpulan Biaya dan Penentuan Harga Pokok,Buku 1
Edisi 2. Yogyakarta: BPFE.
Swastha dan Sukojo, 1997). “Teori Ekonomi Produksi” Penerbit Rajawali.Jakarta.
Tamalluddin Ferry, Panduan Lengkap Ayam Broiler, Jakarta: Penebar Swadaya,
Cet. 2, 2016.
Tobing, 2017. Dasar-Dasar Hortikultura. Bumi Aksara. Jakarta.
Tohar M, 2000. Membuka Usaha Kecil, Yogyakarta: Penerbit Kanisius, 2000.
Winardi, 2014. Manajemen Kinerja, Jakarta, PT. RajaGrafindo Persada
55
Yulien Tika F, Trisakti Haryadi, Suci P. Syahlani, 2015. Analisis Pendapatan dan
Perpepsi Peternak Plasma Terhadap Kontrak Perjanjian Pola Kemitraan
Ayam Pedaging di Provinsi Lampung, Buletin Pertenakan Vol. 36(1): 57.
Yunus dan Rezki, 2020 Analisis usaha peternakanayam broiler (studi kasus
padausaha peternakan ayam broiler dikelurahan boronghae, kecamatan
Bontomarannu, kabupaten gowa).Jurnal Agripola 3 (1) : 54-59
Collection
Citation
Hans Susilo and PEMBIMBING
Dr. Edi Efrita, S.P., M.P. and Anton Feriady, S.P.,M.P), “ANALISIS USAHA TERNAK AYAM POTONG
DI KOTA LUBUK LINGGAU DI MASA
PANDEMI COVID-19,” Repository Universitas Muhammadiyah Bengkulu, accessed May 3, 2024, http://repo.umb.ac.id/items/show/3410.
DI KOTA LUBUK LINGGAU DI MASA
PANDEMI COVID-19,” Repository Universitas Muhammadiyah Bengkulu, accessed May 3, 2024, http://repo.umb.ac.id/items/show/3410.