PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) DALAM RANSUM TERHADAP PRODUKSI TELUR YAM RAS PETELUR
Dublin Core
Title
PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) DALAM RANSUM TERHADAP PRODUKSI TELUR YAM RAS PETELUR
Description
Penelitian ini bertujuan untuk melihat kualitas telur (Hen Day ,Egg Mass dan
Income Over Feed Cost) ayam ras petelur yang diberikan tepung daun kelor
dalam ransum dengan konsentrasi yang berbeda penelitian ini telah dilaksanakan
di Desa Sengkuang Kecamatan Seluma Selatan, Kabupaten Seluma penelitian ini
berlangsung selama 60 hari dimulai bulan September-Oktober 2020 rancangan
yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 4
perlakuan dan 5 ulangan perlakuan terdiri dari atas A (0% tepung daun kelor ) B
(2% tepung daun kelor) C (4% tepung daun kelor ) D (6% tepung daun kelor)
tepung daun kelor diberikan setiap hari dengan cara dicampur pada pakan selama
penelitian hasil penelitian menunjukan bahwa pemberian tepung daun kelor
berpengaruh sangat nyata terhadap hen day (P>0,01) dengan rataan 94,96% egg
mass dengan rataan 60,10 kg/ekor dan income over feed cost dengan rataan Rp.
33749,01 Simpulan pemberian tepung daun kelor 2% sampai dengan 6% dapat
meningkatkan hen day egg mass dan income over feed cost ayam ras petelut
Income Over Feed Cost) ayam ras petelur yang diberikan tepung daun kelor
dalam ransum dengan konsentrasi yang berbeda penelitian ini telah dilaksanakan
di Desa Sengkuang Kecamatan Seluma Selatan, Kabupaten Seluma penelitian ini
berlangsung selama 60 hari dimulai bulan September-Oktober 2020 rancangan
yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 4
perlakuan dan 5 ulangan perlakuan terdiri dari atas A (0% tepung daun kelor ) B
(2% tepung daun kelor) C (4% tepung daun kelor ) D (6% tepung daun kelor)
tepung daun kelor diberikan setiap hari dengan cara dicampur pada pakan selama
penelitian hasil penelitian menunjukan bahwa pemberian tepung daun kelor
berpengaruh sangat nyata terhadap hen day (P>0,01) dengan rataan 94,96% egg
mass dengan rataan 60,10 kg/ekor dan income over feed cost dengan rataan Rp.
33749,01 Simpulan pemberian tepung daun kelor 2% sampai dengan 6% dapat
meningkatkan hen day egg mass dan income over feed cost ayam ras petelut
Creator
WITO PROYONO TEGUH PUTRA
NPM. 1650080018
NPM. 1650080018
Pembimbing I
Lezita Malianti, S.Pt., M.Ling
Lezita Malianti, S.Pt., M.Ling
Pembimbing II
Suliasih, S.Pt., M.Si
Suliasih, S.Pt., M.Si
Penguji I
Ir.Rita Zurina,MP
Ir.Rita Zurina,MP
Penguji II
Ir.Wismalinda Rita,MP
Ir.Wismalinda Rita,MP
Source
PETERNAKAN
Publisher
UPT Perpsutakaan
Date
23 Februari 2023
Contributor
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH BENGKULU
Rights
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH BENGKULU
Language
Bahasa indonesia
Identifier
Agustina, D; Iriyanti, N dan Mugiyono, S. 2013. Pertumbuhan dan Konsumsi
Pakan pada Berbagai Jenis Itik Lokal Betina yang pakannya
disuplementasi Probiotik. JUrnal Ilmiah Peternakan, 1(2) : 691-698
Alagaway, M., M. E. A. El – Hack and M. S. Elkhol. 2016. Productive
Performance, Egg Quality, Blood Constituens, Immune Functios, and
Antixidant Paramaters in Laying Hens Fed Diets with Different Levels Of
Yucca Schidigera Extract. Environmental Science and Pollution Research,
23 : 6774 – 6782
Amrullah, I. K. 2012. Nutrisi Ayam Petelur. Seri Beternak Mandiri. Satu Gunung
Budi. Bogor.
Andriani, R. 2018. Pengaruh Pemakaian Kukluf (Kulit Ubi Kayu Limbah Udang
Fermentasi ) dalam Ransum Ayam Petelur Terhadap Konsumsi Ransum,
Produksi Telur, Massa Telur dan Efisiensi Ransum
Anonim. 2014. Cegah gizi buruk dengan konsumsi daun kelor.
http//: www.portal.com. Diakses pada 01 Agustus 2020
Blakely, J dan H. D. Bade, 1991. Ilmu Peternakan Edisi keempat. Gadjah Mada
University Press. Yogyakarta
Banong, S. 2012. Manajemen Industri Ayam Ras Petelur. Masagena Press,
Makassar
Cahyono, B. 1995. Ayam ras Petelur (Gallus sp). Penerbit Pustaka Nusatama.
Yogyakarta. http:// warintek.progressio.or.id/-by rans.
Chivapat, S., P. Sincharoenpokai, P. Suppajariyawat, A. Rungsipipat, S.
Phattarapornchaiwat, and V. Chantarateptawan. 2012. Safety evaluation of
ethanolic extract of Moringa oleifera Lam. Seed in experimental animals.
Thai. J. Vet. Med. 42 (3) : 343 – 352.
Cwayita, W. 2014. Effects of feeding Moringa oleifera leaf meal meal as an
additive on growth performance of chicken, physic – chemical shelf – life
indicators, fatty acids profiles and lipid oxidation of broiler meat. Masters
Thesis Faculty of Science and Agriculture, University of Fort Hare, Alice,
South Africa.
31
Daghir , N.J. (2001). Nutrient Requirements for poultry at high temperatures.
Dalam : (Ed. N.J. Daghir), Poultry Production in Hot Climates. Editor N.J
Daghir. UK: CAB Insternational, Wallingford. Hal. 101-124
Isa, 2006. Layer Management guide. http:// www.isapoultry.com
Isa. 2014. Isa Product Performance. http://www.isapoultry.com
Katmawanti. 2014. Pemnafaatan Potensi daun Kelor. Journal. Fakultas Pertanian
Universitas Negeri malang.
Kartasudjana, R., dan E. Suprijatna. 2006. Manajemen Ternak Unggas. Penebar
Swadaya. Jakarta.
Krisnadi, A. D. 2010. Kelor Super Nutrisi. Pusat Informasi dan Pengembangan
Tanaman Kelor Indonesia.
Liu, H. Y., C. Q. Zhang, C. T. Ge and J. X. Liu. 2007. Effect of Daidzein on
mRNA Expression of Gonadotropin Receptors and P450 Aromatase in
Ovrium Follicels of White Silky Fowls. Asian australas. Journal Animal
Science. 20:1827 – 1831
Lubis, D.A. 2012 . Ilmu Makanan Ternak. Cetakan Kedua. PT. Pembangunan.
Jakarta
Moyo, B., S. Oyedemi, P. J., Masika and V. Muchenje. 2011. Polyphenolic
Content and Antioxidant Properties of Moringa oleifera Leaf Meal
Extracts and Enzymatic Activity of Liver from Goats Supplemented with
Moringa oleifera / Sunflower cake. Meat Sci., 02 : 29
Natalia, 2017. Pengaruh Pemberian Limbah Industri Jamu dan bakteri asam laktat
(lactobacillus) sp.) Sebagai sinbiotik untuk aditif pakan terhadap
Performans ayam petelur. Journal. Fakultas Peternakan dan Pertanian
Universitas Diponegoro Semarang 2017
National Research Council, 2010. Nutrient Requirements of Poultry . National
Academy Press. Washington DC.
Ogbe, A. O. and J. P Affiku. 2012. Effect of Polyherbal aqueos extract
(Moringa Pleifera, Arabic gum, and wild Ganoderma Lucidum) in
32
comparison with antibiotic on growth performance and haematological
paramaters of broiler chickens. Res. J. Recent Sci., 1(7) : 10 – 18
Portugaliza, H.P. and T. J Fernandez. 2011. KInerja pertumbuhan broiler Cobb
Dengan berbagai konsentrasi ekstrak daun kelor (Moringa Oleifera Lam).
Online J. Anim. Feed Res., 2(6) : 465 – 469
Prihatman K. 2012 . Budidaya Ayam Petelur (Gallus sp.). Kantor Deputi
Menristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu
Pengetahuan dan Teknologi, Jakarta . Http://www.ristek.go.id. Diakses 15
Maret 2018.
Primasetra, A. 2012. Peluang Usaha untuk Ibu Rum,ah Tangga Modal 1 Juta
Pustaka Grahatama. Yogyakarta.
Rasyaf M. 2012. Beternak Ayam Petelur. Penebar Swadaya. Jakarta
2014. Produksi dan Penambahan Ransum Unggas. Penerbit Kanisius.
Yogyakarta.
Rose, S. P. 2001. Principle of POultri Science. CAB International. New York.
Sarjono, H. T. 2008. Efek Penggunaan Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera,
lam) dalam pakan terhadap persentasekarkas, persentase deposisi daging
dada, persentase lemak abdominal dan kolesterol daging ayam pedaging.
Skrispi. Universitas Brawijaya : Malang.
Satria, Sjofjan, Irfan Hadji Djunaidi. 2016. Respon Pemberian Tepung Daun
Kelor (Moringa Oleifera) Pada Pakan Ayam Petelur Terhadap
Penampilan
Produksi Dan Kualitas Telur. Journal. Fakultas Peternakan, Universitas
Brawijaya, Malang.
Santoso, H., dan Sudaryani. 2011. Pembesaran Ayam Pedaging Hari per Hari di
kandang Panggung Terbuka. Penebar Swadaya . Jakarta
Siti, N. W. dan I. G. N. G. Bidura. 2017. Pemanfaatan Ektrak Air Daun Kelor
(Moringa Oleifera) melalui Air Minum untuk Meningkatkan Produksi dan
Menurunkan Kolesterol Telur Ayam. Seminar Nasional Sains dan
Teknologi. Universitas Udayana, Bali
33
Scannes, C. G., G. Brant and M. A . Ensminger. 205. Poultry Science 4th Ed.
New Jersey, USA : Pearson / Prentice Hall.
Soetanto, H. 2015. Potensi Tanaman Kelor (Moringa Oleifera, Lam) sebagai
Sumber pakan dan pangan di Indonesia. Prosiding Seminar AINI V.
Universitas Brawijaya, Malang.
Soekarman dan Riswan, S. 2012. Status Pengetahuan Etnobotani di Indonesia.
Perpustakaan Nasional RI dan Litbang Botani, Puslitbang LIPI, Bogor,
Dalam Prosiding Seminar dan Lokakarya Nasional Etnobotani, Cisarua,
Bogor, 19 – 20 Februari LIPI dan Lembaga Perpustakaan Nasional RI.
Solikin, T., Tanwiriah, W. dan Asmara, I. Y 2016. Bobot Akhir, Bobot
Karkas, Dan Income Over Feed And Chick Cost Ayam Sentul Barokah
Abadi Farm Ciamis. Students e-journal Fakultas Peternakan Universitas
Padjadjaran, 5(4) : 1 – 9
Sjofjan, O. 2016. Efek penggunaan tepung daun kelor (Moringa Oleifera) dalam
Pakan terhadap penampilan produksi ayam pedaging. Seminar Nasional
Teknologi Peternakan dan Veteriner, Bogor.
Suprijatna, E., 2011. Ayam Buras Krosing Petelur. Penebar Swadaya. Jakarta.
Scott, M. L., M Nesheim , and R. J Young . 2012. Nutrition of The Chicken.
FifthEd Scott, M. L. And Associates. Ithaca. New York.
Tugiyanti, E. 2012. Kualitas eksternal telur ayam petelur yang mendapat ransum
Denganpenambahan tepung ikan fermentasi menggunakan isolate prosedur
antihistamin. Fakultas Peternaklan. Universitas Jendral Soedirman.
Purwokerto.
Tillamn, D. A., H. Hartati, S. Prawiro dan Lebdosoekodjo. 2011 . Ilmu
Makanan Ternak Dasar. Cetakan ketiga. Gadjah Mada University
Press. Yogyakarta.
Wahyu, J. 2012. Ilmu Nutrisi Unggas. Cetakan Ke – 5. Gadjah Mada University
Press. Yogyakarta.
34
Wangcharoen, W. and S. Gomolmanee. 2013. Antooxidant activity
Changes during hot - air drying of Moringa Oleifera Leaves. Maejo Int. J.
Sci. Technol., & (3) : 35 – 363.
Warnoto, dan B. Zain, 2018. Penggunaan Tepung Daun Kelor (Moringa
Oleifera) dalam Ransum terhadap Kualitas Telur Ayam Ras Petelur dari
Umur 20 Bulan. Journal. Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian,
Universitas Bengkulu
Widodo and O. Sjofjan. 2012. Effect of Moringa Oleifera leaf meal in feed on
broiler production performance. Jurnal Ilmu – Ilmu Peternakan
Brawijaya,
18 : 363 – 367.
Yulrahmen, R. 2014. Performan Ayam Petelur Umur 21 – 27 Minggu Yang
Diberi Air Rebusan daun Kelor Pada Air Minum. Skripsi. Institut
Pertanian Bogor, Bogor.
Zhao, R., Y. J. Wang, Y. C. Zhou, Y. D. Ni, L. Z. Lu, R. Grossmann and J.
Chen. 2014. Dietary daidzein Influences Laying performance of Duck
(Anas plathyrncos) and early Post – hatch Growth of their Hatchling by
Modulating Gene Expression. Comp Biochem. Physiol. A 138 : 459 - 466
Pakan pada Berbagai Jenis Itik Lokal Betina yang pakannya
disuplementasi Probiotik. JUrnal Ilmiah Peternakan, 1(2) : 691-698
Alagaway, M., M. E. A. El – Hack and M. S. Elkhol. 2016. Productive
Performance, Egg Quality, Blood Constituens, Immune Functios, and
Antixidant Paramaters in Laying Hens Fed Diets with Different Levels Of
Yucca Schidigera Extract. Environmental Science and Pollution Research,
23 : 6774 – 6782
Amrullah, I. K. 2012. Nutrisi Ayam Petelur. Seri Beternak Mandiri. Satu Gunung
Budi. Bogor.
Andriani, R. 2018. Pengaruh Pemakaian Kukluf (Kulit Ubi Kayu Limbah Udang
Fermentasi ) dalam Ransum Ayam Petelur Terhadap Konsumsi Ransum,
Produksi Telur, Massa Telur dan Efisiensi Ransum
Anonim. 2014. Cegah gizi buruk dengan konsumsi daun kelor.
http//: www.portal.com. Diakses pada 01 Agustus 2020
Blakely, J dan H. D. Bade, 1991. Ilmu Peternakan Edisi keempat. Gadjah Mada
University Press. Yogyakarta
Banong, S. 2012. Manajemen Industri Ayam Ras Petelur. Masagena Press,
Makassar
Cahyono, B. 1995. Ayam ras Petelur (Gallus sp). Penerbit Pustaka Nusatama.
Yogyakarta. http:// warintek.progressio.or.id/-by rans.
Chivapat, S., P. Sincharoenpokai, P. Suppajariyawat, A. Rungsipipat, S.
Phattarapornchaiwat, and V. Chantarateptawan. 2012. Safety evaluation of
ethanolic extract of Moringa oleifera Lam. Seed in experimental animals.
Thai. J. Vet. Med. 42 (3) : 343 – 352.
Cwayita, W. 2014. Effects of feeding Moringa oleifera leaf meal meal as an
additive on growth performance of chicken, physic – chemical shelf – life
indicators, fatty acids profiles and lipid oxidation of broiler meat. Masters
Thesis Faculty of Science and Agriculture, University of Fort Hare, Alice,
South Africa.
31
Daghir , N.J. (2001). Nutrient Requirements for poultry at high temperatures.
Dalam : (Ed. N.J. Daghir), Poultry Production in Hot Climates. Editor N.J
Daghir. UK: CAB Insternational, Wallingford. Hal. 101-124
Isa, 2006. Layer Management guide. http:// www.isapoultry.com
Isa. 2014. Isa Product Performance. http://www.isapoultry.com
Katmawanti. 2014. Pemnafaatan Potensi daun Kelor. Journal. Fakultas Pertanian
Universitas Negeri malang.
Kartasudjana, R., dan E. Suprijatna. 2006. Manajemen Ternak Unggas. Penebar
Swadaya. Jakarta.
Krisnadi, A. D. 2010. Kelor Super Nutrisi. Pusat Informasi dan Pengembangan
Tanaman Kelor Indonesia.
Liu, H. Y., C. Q. Zhang, C. T. Ge and J. X. Liu. 2007. Effect of Daidzein on
mRNA Expression of Gonadotropin Receptors and P450 Aromatase in
Ovrium Follicels of White Silky Fowls. Asian australas. Journal Animal
Science. 20:1827 – 1831
Lubis, D.A. 2012 . Ilmu Makanan Ternak. Cetakan Kedua. PT. Pembangunan.
Jakarta
Moyo, B., S. Oyedemi, P. J., Masika and V. Muchenje. 2011. Polyphenolic
Content and Antioxidant Properties of Moringa oleifera Leaf Meal
Extracts and Enzymatic Activity of Liver from Goats Supplemented with
Moringa oleifera / Sunflower cake. Meat Sci., 02 : 29
Natalia, 2017. Pengaruh Pemberian Limbah Industri Jamu dan bakteri asam laktat
(lactobacillus) sp.) Sebagai sinbiotik untuk aditif pakan terhadap
Performans ayam petelur. Journal. Fakultas Peternakan dan Pertanian
Universitas Diponegoro Semarang 2017
National Research Council, 2010. Nutrient Requirements of Poultry . National
Academy Press. Washington DC.
Ogbe, A. O. and J. P Affiku. 2012. Effect of Polyherbal aqueos extract
(Moringa Pleifera, Arabic gum, and wild Ganoderma Lucidum) in
32
comparison with antibiotic on growth performance and haematological
paramaters of broiler chickens. Res. J. Recent Sci., 1(7) : 10 – 18
Portugaliza, H.P. and T. J Fernandez. 2011. KInerja pertumbuhan broiler Cobb
Dengan berbagai konsentrasi ekstrak daun kelor (Moringa Oleifera Lam).
Online J. Anim. Feed Res., 2(6) : 465 – 469
Prihatman K. 2012 . Budidaya Ayam Petelur (Gallus sp.). Kantor Deputi
Menristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu
Pengetahuan dan Teknologi, Jakarta . Http://www.ristek.go.id. Diakses 15
Maret 2018.
Primasetra, A. 2012. Peluang Usaha untuk Ibu Rum,ah Tangga Modal 1 Juta
Pustaka Grahatama. Yogyakarta.
Rasyaf M. 2012. Beternak Ayam Petelur. Penebar Swadaya. Jakarta
2014. Produksi dan Penambahan Ransum Unggas. Penerbit Kanisius.
Yogyakarta.
Rose, S. P. 2001. Principle of POultri Science. CAB International. New York.
Sarjono, H. T. 2008. Efek Penggunaan Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera,
lam) dalam pakan terhadap persentasekarkas, persentase deposisi daging
dada, persentase lemak abdominal dan kolesterol daging ayam pedaging.
Skrispi. Universitas Brawijaya : Malang.
Satria, Sjofjan, Irfan Hadji Djunaidi. 2016. Respon Pemberian Tepung Daun
Kelor (Moringa Oleifera) Pada Pakan Ayam Petelur Terhadap
Penampilan
Produksi Dan Kualitas Telur. Journal. Fakultas Peternakan, Universitas
Brawijaya, Malang.
Santoso, H., dan Sudaryani. 2011. Pembesaran Ayam Pedaging Hari per Hari di
kandang Panggung Terbuka. Penebar Swadaya . Jakarta
Siti, N. W. dan I. G. N. G. Bidura. 2017. Pemanfaatan Ektrak Air Daun Kelor
(Moringa Oleifera) melalui Air Minum untuk Meningkatkan Produksi dan
Menurunkan Kolesterol Telur Ayam. Seminar Nasional Sains dan
Teknologi. Universitas Udayana, Bali
33
Scannes, C. G., G. Brant and M. A . Ensminger. 205. Poultry Science 4th Ed.
New Jersey, USA : Pearson / Prentice Hall.
Soetanto, H. 2015. Potensi Tanaman Kelor (Moringa Oleifera, Lam) sebagai
Sumber pakan dan pangan di Indonesia. Prosiding Seminar AINI V.
Universitas Brawijaya, Malang.
Soekarman dan Riswan, S. 2012. Status Pengetahuan Etnobotani di Indonesia.
Perpustakaan Nasional RI dan Litbang Botani, Puslitbang LIPI, Bogor,
Dalam Prosiding Seminar dan Lokakarya Nasional Etnobotani, Cisarua,
Bogor, 19 – 20 Februari LIPI dan Lembaga Perpustakaan Nasional RI.
Solikin, T., Tanwiriah, W. dan Asmara, I. Y 2016. Bobot Akhir, Bobot
Karkas, Dan Income Over Feed And Chick Cost Ayam Sentul Barokah
Abadi Farm Ciamis. Students e-journal Fakultas Peternakan Universitas
Padjadjaran, 5(4) : 1 – 9
Sjofjan, O. 2016. Efek penggunaan tepung daun kelor (Moringa Oleifera) dalam
Pakan terhadap penampilan produksi ayam pedaging. Seminar Nasional
Teknologi Peternakan dan Veteriner, Bogor.
Suprijatna, E., 2011. Ayam Buras Krosing Petelur. Penebar Swadaya. Jakarta.
Scott, M. L., M Nesheim , and R. J Young . 2012. Nutrition of The Chicken.
FifthEd Scott, M. L. And Associates. Ithaca. New York.
Tugiyanti, E. 2012. Kualitas eksternal telur ayam petelur yang mendapat ransum
Denganpenambahan tepung ikan fermentasi menggunakan isolate prosedur
antihistamin. Fakultas Peternaklan. Universitas Jendral Soedirman.
Purwokerto.
Tillamn, D. A., H. Hartati, S. Prawiro dan Lebdosoekodjo. 2011 . Ilmu
Makanan Ternak Dasar. Cetakan ketiga. Gadjah Mada University
Press. Yogyakarta.
Wahyu, J. 2012. Ilmu Nutrisi Unggas. Cetakan Ke – 5. Gadjah Mada University
Press. Yogyakarta.
34
Wangcharoen, W. and S. Gomolmanee. 2013. Antooxidant activity
Changes during hot - air drying of Moringa Oleifera Leaves. Maejo Int. J.
Sci. Technol., & (3) : 35 – 363.
Warnoto, dan B. Zain, 2018. Penggunaan Tepung Daun Kelor (Moringa
Oleifera) dalam Ransum terhadap Kualitas Telur Ayam Ras Petelur dari
Umur 20 Bulan. Journal. Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian,
Universitas Bengkulu
Widodo and O. Sjofjan. 2012. Effect of Moringa Oleifera leaf meal in feed on
broiler production performance. Jurnal Ilmu – Ilmu Peternakan
Brawijaya,
18 : 363 – 367.
Yulrahmen, R. 2014. Performan Ayam Petelur Umur 21 – 27 Minggu Yang
Diberi Air Rebusan daun Kelor Pada Air Minum. Skripsi. Institut
Pertanian Bogor, Bogor.
Zhao, R., Y. J. Wang, Y. C. Zhou, Y. D. Ni, L. Z. Lu, R. Grossmann and J.
Chen. 2014. Dietary daidzein Influences Laying performance of Duck
(Anas plathyrncos) and early Post – hatch Growth of their Hatchling by
Modulating Gene Expression. Comp Biochem. Physiol. A 138 : 459 - 466
Collection
Citation
WITO PROYONO TEGUH PUTRA
NPM. 1650080018
et al., “PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) DALAM RANSUM TERHADAP PRODUKSI TELUR YAM RAS PETELUR,” Repository Universitas Muhammadiyah Bengkulu, accessed April 26, 2024, http://repo.umb.ac.id/items/show/3470.