PENGARUH PENGGUNAAN BUNGKIL INTI SAWIT ( BIS) DALAM RANSUM TERHADAP BOBOT AKHIR,PERSENTASE KARKAS, LEMAK ABDOMEN, DAN INCOME OVER FEED COST PADA AYAM KAMPUNG SUPER

Dublin Core

Title

PENGARUH PENGGUNAAN BUNGKIL INTI SAWIT ( BIS) DALAM RANSUM TERHADAP BOBOT AKHIR,PERSENTASE KARKAS, LEMAK ABDOMEN, DAN INCOME OVER FEED COST PADA AYAM KAMPUNG SUPER

Description

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh bungkil inti sawit
terhadap peresentasi karkas, lemak abdomen dan income over feed cost dalam
ransum ayam kampung super. penelitian ini dilaksanakan di komplek prumnas
Unib di jl. abdulah ibrahim RT.25, RW.004 kecamatan muara bangka hulu kota
bengkulu. penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5
perlakuan dan 4 ulangan. Setiap perlakuan terdiri dari 5 ekor DOC ayam kampung
super, jumlah ayam kampung super disiapkan 100 ekor. perlakuan yang diberikan
Perlakuan A=0% (Sebagai kontrol), Perlakuan B=4% Penggunaan Bungkil inti
kelapa sawit, Perlakuan C=8% Penggunaan Bungkil inti kelapa sawit, Perlakuan
D=12% Penggunaan Bungkil inti kelapa sawit, Perlakuan E=16% Penggunaan
Bungkil inti kelapa sawit. Ransum yang digunakan untuk setiap perlakuan adalah
: jagung, dedak, tepung ikan, kosentrat, bungki inti sawit (BIS) . dengan kandugan
protein 19% dan energi metabolis 2.900 kkal/kg
Hasil penelitian ini dapat di menunjukan bahwa pengunaan bungkil inti
sawit sampai level 16%. meningkatkan bobot akhir, persentase karkas, lemak
abdomen, dan Icome over Feed Cost ayam kampung super, serta dapat di
simpulkan semakin tinggi level penggunaan BIS di dalam ransum maka akan
semakin murah biaya pakan sehingga memberikan keuntungan yang lebih besar.

Creator

ALE BOWO ANUGRAH ILLAHI
NPM. 1954231007
Pembimbing
Nurhaita
Penguji 1
Edwar Suharnas
Penguji 2
Suliasih

Source

PROGRAM STUDI PETERNAKAN

Publisher

UPT PERPUSTAKAAN

Date

20 MEI 2023

Contributor

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH BENGKULU

Rights

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH BENGKULU

Format

PDF File

Language

BAHASA INDONESIA

Type

JURNAL SKRIPSI

Identifier

Agustina, L. 2013. Potensi Ayam Buras Di Indonesia. Graha Ilmu. Yogyakarta.
Allama, H., Sjofjan, O., Widodo, E., dan Prayogi, H. S. 2012. Pengaruh
penggunaan tepung ulat kandang (alphitobius diaperinus) dalam pakan
terhadap penampilan produksi ayam pedaging. Jurnal Ilmu Ilmu
Peternakan, 22(3), 1–8.
Anggraini, A. D., Widodo, W., Rahayu, I. D., dan Sutanto, A. 2019. Efektivitas
penambahan tepung temulawak dalam ransum sebagai upaya
peningkatan produktivitas ayam kampung super. Sain Peternakan
Indonesia, 14(2), 222–227.
Ardiansyah F, Syahrio T, Khaira N. 2013. Perbandingan performa dua strain
ayam jantan tipe medium yang diberi ransum komersial broiler. JIPT.
1(1):158- 163.
Aryanti, F., M.B. Aji dan N. Budiono. 2013. Pengaruh pemberian air gula merah
terhadap performans ayam kampung pedaging. Jurnal Siriwijaya, 31 (2):
156-165
Awalia, F. (2017). Isolasi dan Uji Aktivitas Antibiotik Bakteri Asam Laktat pada
Usus Ayam Bangkok Gallus domesticus (Doctoral dissertation,
Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar).
Ayu I. P., Nyoman S dan Eni S R, 2016. Pertumbuhan dan persentase karkas
ayam Kampung Unggul Badan Litbang (KUB) pada pemberian ransum
yang berbeda. Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian
Banjarbaru, Badanlitbang Pertanian
Badan Pusat Statistik, (2021). https://www.bps.go.id/indicator/54/132/1/produksitanaman-perkebunan.html. Diakses 15 Maret 2023. 07:12 WIB.
Chanjula P, Mesang A, Pongprayoon S. 2010. Effects of dietary inclusion of palm
kernel cake on nutrient utilization, rumen fermentation characteristics
and microbial populations of goats fed Paspalum plicatulum hay-based
diet. Songklanakarin J Sci Technol. 32:527-536.
Djunu, S.S. dan E. J. Saleh. 2015. Penggunaan dedak padi difermentasi dengan
cairan rumen dalam ransum terhadap bobot hidup, persentase karkas
dan lemak abdominal, ayam kampung super. Laporan Penelitian.
Fakultas Pertanian. UNG Gorontalo
39
Dona, M. Yu Rahmat, and Neli Definiati. "Pengaruh Penambahan Tepung Daun
Pepaya (Carica papaya L.) Pada Ransum Terhadap Produksi Dan
Income Over Feed Cost (IOFC) Ayam Kampung Super." Jurnal
Inspirasi Peternakan 2.2 (2022): 307-321
Fadilah, R., Iswandari, A. Polana. 2007. Beternak Unggas Bebas Flu Burung.
Agromedia Pustaka, Jakarta.
Fijana, M.F., E. Suprijatna dan U. Atmomarsono. 2012. Pengaruh proporsi
pemberian pakan pada siang malam hari dan pencahayaan pada malam
hari terhadap produksi karkas ayam broiler. J.Anim. Agric. 1(1):697-
710.
Fitasari, E., K. Reo dan N. Niswi. 2016. Penggunaan kadar protein berbeda pada
ayam kampung terhadap penampilan produksi dan kecernaan protein.
Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan 26 (2): 73 – 83.
Gunawan, Sihombing DTH. 2004. Pengaruh Suhu Lingkungan Tinggi Terhadap
Kondisi Fisiologi dan Produktivitas Ayam Buras. Wartazoa, 14 (1). Hal
31-38.
Hanafi, N. D., Tafsin, M., Sitindaon, S. H., Sadeli, A., & Simanungkalit, K.
(2022). Pengaruh Penggunaan Bungkil Inti Sawit Taraf 40% dalam
Ransum terhadap Bobot Potong, Karkas, Potongan Komersil Karkas
dan Kualitas Daging Ayam SenSi-1 Agrinak. Jurnal Agripet, 22(1), 62–
71. https://doi.org/10.17969/agripet.v22i1.21099
Hardjosworo, P. S. dan Rukmiasih, M. S. 2000. Meningkatkan Produksi Daging.
Penebar Swadaya. Yogyakarta.
Hidayat, Cecep. 2015. “Penurunan Deposit Lemak Abdominal Pada
Ayam Pedaging Melalui Manajemen Pakan.” Wartazoa 25 (3): 113– 25
Iluyemi FB, Hanafi MM, Radziah O, Kamarudin MS. 2006. Fungal solid state
culture of palm kernel cake. Bioresource Technology. 97:477-482.
Imamudin., U. Atmomarsono, dan M. H. Nasoetion. 2012. Pengaruh
berbagai frekuensi pemberian pakan pada pembatasan pakan terhadap
produksi karkas ayam broiler. J. Anim. Agric. 1(1):87-98
Indra, W., Tanwiriah, W. dan Wudjastuti, T. (2015). Bobot potong, karkas, dan
income over feed cost ayam sentul jantan pada berbagai usia potong.
Jurnal student, 4(3).
Jacob, C. C., Leke, J. R., Sarajar, C. L., & Tangkau, L. M. (2019). Penampilan
Produksi Ayam Kampung Super Melalui Penambahan Juice Daun Gedi
(Abelmochus Manihot L. Medik) Dalam Air Minum. ZOOTEC, 39(2),
362-370.
40
Jola, Rompis dan Mangelep, 2017. Kualitas Karkas Ayam Pedaging Yang Diberi
Ransum Mengndung Limbah Sawi. Jurnal Zootek. Vol. 37 No. 1 : 1 –
7.
Kaleka, N. 2015. Berternak Ayam Kampung Super Ayam Jawa Super Tanpa Bau.
Arcitra, Yogyakarta.
Kurniawan, Fani, Alfan Setya Winurdana, and S. E. Trijana. "efisiensi pemberian
onggok terfermentasi trichoderma viride pada ayam kampung super
(gallus domesticus sp) terhadap efisiensi pakan & iofc effisiency use
tapioca by product fermented." Fakutas Peternakan, Universitas Islam
Balitar (UNISBA) Blitar. Blitar (2020).
Kusuma, A. Y., Sjofjan, O., & Djunaidi, I. H. (2020). Pengaruh Fermentasi
Campuran Bungkil Inti Sawit dan Onggok ( FBISO ) Sebagai Pengganti
Jagung dalam Pakan Terhadap Karakteristik Vili Usus Ayam Pedaging
Characteristics of Broiler. 20(2), 126–137.
Leeson, S. and J.D.Summers.2005.Commercial Poultry Nutrition.3rd Ed.
University Books, Ontario. Canada. 398 pp.
Made, L. S., S. Tantalo., dan K. Nova. 2017. Performa Ayam KUB (Kampung
Unggul Balitnak) Periode Grower Pada Pemberian Ransum dengan
Kadar protein Kasar yang Berbeda. Jurnal. Fakultas Pertanian.
Universitas Lampung. Vol 1(3): 36- 41.
Mandey, J. S., Soetanto, O. Sjofjan, B. Tulung. 2013. The effect of native gedi
leaves (Abelmoschus Manihot (L) Medik) of nothern sulawesiindonesia as a source of feedstuff on the
Manual Pelatihan Teknologi Energi Terbarukan, Jakarta (Mandiri,2012).
Masili, S., Dako, S., Ilham, F., & Gubali, I. S. (2018). Heritabilitas Bobot Telur,
Bobot Tetas Dan Bobot Badan Ayam Hasil Persilangan Umur 1
Minggu (DOC). Jambura Journal of Animal Science, 1(1), 1-5.
Mathius, I. W., D. Sitompul., B. P. Manurung, dan Asmi. 2003. Produk Samping
Tanaman dan Pengolahan Buah Kelapa Sawit sebagai Bahan Dasar
Pakan Komplit : Suatu Tinjauan. Prosiding. Loka Karya Nasional :
Sistem Integrasi Kelapa Sawit-Sapi. Bengkulu Departemen Pertanian
Bekerjasama dengan Pemerintah Provinsi Bengkulu dan PT. Agricinal.
Mcdonald dan C.A. Morgan. 2002. Animal Nutrition. 5th Edition. Longman
Scientific and Technical, inc.New York.
Mubarak, P. R., L. D. Mahfudz dan D. Sunarti. 2018. Pengaruh pemberian
probiotik pada level protein pakan berbeda terhadap perlemakan ayam
kampung. Jurnal Sain Peternakan Indonesia 13(4): 357-364.
41
Munira, Munira, and A. Murlina Tasse. "Performans ayam kampung super pada
pakan yang disubttusi dedak padi fermentasi dengan fermentor
berbeda." Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis 3.2 (2016): 21-
29.
Muryanto, P.S. Hardjosworo, R. Herman, dan H. Setijanto. 2002. Evaluasi karkas
hasil persilangan antara ayam kampung jantan dengan ayam ras petelur
betina. J. Anim. Prod. 4(2):71−76.
Nahashon, S. N., N. Adefope, A. Amenyenu And D. Wright. 2005. Effects of
dietary metabolizable energy andcrudeprotei concentrationongrowth
performanceand carcasscharacteristics Of French Guinea Broiler. Poult.
Sci. 84: 337-344.
Ngongo. D. N, Ni Made Yudiastari, Yan Tonga. 2018. Komposisi fisik karkas
ayam broiler yang diberi ransum mengandung sorgum (Sorghum
bicolor L.). Gema Agro Vol. 23, Number 2 pages: 129 – 133.
Noferdiman. 2011. Penggunaan bungkil inti sawit fermentasi oleh jamur Pleurotus
ostreatus dalam ransum terhadap performans ayam broiler. J Ilmiah
Ilmu- Ilmu Peternakan. 14:35-43.
Nuningtyas, Y. F. 2014. Pengaruh penambahan tepung bawang putih (Allium
sativum) sebagai aditif terhadap penampilan produksi ayam pedaging.
Journal of Tropical Animal Production, 15(1): 65–73.
Nuraini., Hidayat, Z., dan Yolanda, K. 2018. Performa Bobot Badan Akhir, Bobot
Karkas Serta Persentase Karkas Ayam Merawang Pada Keturunan dan
Jenis Kelamin yang Berbeda. Jurnal Sains Peternakan. Vol. 16(2), 69-
73.
Oktaviana, D., Zuprizal, E. Suryanto, 2010. Pengaruh penambahan ampas virgin
coconut oil dalam ransum terhadap performa dan produksi karkas ayam
broiler. Buletin Peternakan. 34 (3): 159-164.
Pasaribu, T. 2018. Upaya meningkatkan kualitas bungkil inti sawit melalui
teknologi fermentasi Penebar Swadaya. Jakarta.
Penelitian dan Pengembangan Peternakan. Bogor Kogoya, D., J.S. Mandey, L.J.
Rumokoy, dan M.N.Regar. 2019.Penambahan daungedi(Abelmoschus
Manihot (L) Medik) sebagai “Additive” dalam air minum dan
pengaruhnya terhadap performans ayam kampung super. Zootec 39(1),
82-92.
Pratama, A.Y., U. Atmomarsono, dan L.D. Mahfudz. 2012. Penggunaan Tepung
Jahe (Zingiber Offinale) Dalam Ransum Terhadap Perlemakan Dan
Trigliserida Ayam Kampung. Animal Agriculture Journal, Vol. 1. No. 1
: 733 – 741.
42
Rahayu, C. (2021). Pengaruh Penggunaan Tepung Azolla microphylla Dalam
Ransum Terhadap Persentase Karkas dan Income Over Feed Cost
Burung Puyuh Fase Grower. Skripsi Fakultas Pertanian dan Peternakan
Universitas Muhammadiyah Bengkulu, Bengkulu
Ramadhani, A. N. 2021. Pemanfaatan Kulit Pisang Kepok Fermentasi di dalam
Ransum dalam Bentuk Pelet Terhadap Kualitas Karkas Kelinci Lokal
Jantan. Skripsi. Universitas Sumatera Utara Fakultas Pertanian Program
Studi Peternakan. Sumatera Utara.
Resnawati, HETI. 2004. Bobot Potongan Karkas dan Lemak Abdomen Ayam Ras
Pedaging yang Diberi Ransum Mengandung Tepung Cacing Tanah
(Lumbricus rubellus). Prosiding Seminar Nasional Teknologi
Peternakan dan Veteriner.
Rianza, R. 2019. Perdoman Itik Pedaging yang Diberi Ampas Sagu Sebagai
Pengganti Dedak Halus. Prossiding. Fakultas Peternakan UIN SUSKA.
Riau.
Rita. 2021. Pengaruh pemberian tepung maggot chrysomyab megacephala
terhadap kulatias telur burung puyuh (indeks kuning telur, haugh unit
dan indeks putih telur). Skripsi Fakultas Pertanian dan Peternakan
Universitas Muhammadiyah Bengkulu, Bengkulu.
Roboh H Rivon. 2015. Level Penambahan Nasi Aking Dalam Ransum Terhadap
Pertambahan Bobot Badan, Konsumsi Dan Konversi Ransum Ayam
Kampung Fase Stater Skripsi Fakultas Pertanian Jurusan Peternakan
Universitas Gorontalo, Gorontalo
Rupu, I., Zainudin, S., & Mukhtar, m. 2022. persentase karkas ayam kampung
super yang diberi tepung usus ayam broiler sebagai substitusi tepung
ikan Carcass Percentage of Super Free-range Chicken Given Broiler
Chicken Intestine Meal as a Substitution of fish Meal Tepung ikan
merupakan salah satu ba. 5(1), 96–103.
Rusli, et al. "Konsumsi ransum, pertambahan bobot badan dan konversi ransum
ayam kampung super yang diberikan ransum mengandung tepung Pistia
stratiotes." Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan 5.2 (2019): 66-76.
Rusmana, Denny dan Deny Saefulhadjar. 2007. Efek Pengolahan Limbah Sayur
Secara Mekanis Terhdap Nilai Kecernaan Pada Ayam Kampung Super.
Jurnal Ilmu Ternak. Universitas Padajaja.
43
Salam, S., A. Fatahilah., D. Sunarti dan Isroli. 2013. Bobot karkas dan lemak
abdominal broiler yang diberi tepung jintan hitam (Nigella sativa)
dalam ransum selama musim panas. Jurnal Sains Peternakan, 11 (2):
84-89.
Salim, E. 2013. Empat Puluh Lima Hari Siap Panen Ayam Kampung Super. Lily
Publisher Yogyakarta
Sani, B. 2016. Panduan Sukses Beternak & Bisnis Ayam Kampung Super.
Pustaka Dianatara. Yogyakarta
Sarjana A T, M. H Nasution, N. S. Wibowo, R. Yulianto, A. Setiawan, D. M. M.
Rohman, dan J. F. Singaribun. 2010. Kebutuhan Nutrisi Dan Tampilan
Performan Ayam Buras Persilangan Periode Starter Pada Pola
Pemberian Pakan Free Choice Feeding. Prosiding Seminar Nasional
Unggas Lokal ke IV, 7 Oktober 2010 Fakultas Peternakan Universitas
Diponegoro.
Sartika , S. Paryati, Sulandari, dan S Darna. 2007. Sumber Daya Genetik Ayam
Lokal Indonesia. Jurnal Keberagaman Sumber Daya Hayati Ayam
Lokal Indonesia. Hal 45-104.
Setiadi, D., K. Nova, dan S. Tantalo. 2013. Perbandingan bobot hidup, karkas,
giblet, dan lemak abdominal ayam jantan tipe medium dengan strain
berbedayang diberi ransum komersial broiler. JurnalIlmiahPeternakan
Terpadu, 1(2).
Setiadi. D, Nova. K. Tantalo. S. 2012. Perbandingan Bobot Hidup, Karkas, Giblet
dan Lemak Abdominal Ayam Jantan Tipe Medium dengan Strain
Berbeda yang Diberi Ransum.
Setiyawan, N. H., Kaca, I. N., & Suariani, L. (2022). Gema Agro Pemberian
Tepung Kulit Pisang Terfermentasi Dalam Ransum Terhadap
Persentase Karkas Ayam Kampung Kampung Super. 27(Munandar
2014), 96–101.
Sigaha, F., Saleh, E. J., & Zainudin, S. (2019). Evaluasi persentase karkas ayam
kampung super dengan pemberian jermai jagung fermentasi. Jambura
Journal of Animal Science, 2(1), 1-7.
Simarmata, Binto April Ronaldo. Penggunaan Bungkil Inti sawit Yang di
Fermentasi Dengan Cairan Rumen Kerbau dan Saccahrmoyces
Cereviceace Dalam Ransum Terhadap Ukuran Usus Ayam broiler.
Diss. UNIVERSITAS JAMBI 2017.
44
Sofjan, I. 2012. Optimalisasi Protein dan Energi Ransum Untuk Meningkatkan
Produksi Daging Ayam Lokal. Pengembangan Inovasi Pertanian Vol.
5(2): 96-107
Subekti, K,. H. Abbas dan K. A. Zura. 2012. Kualitas Karkas (Berat Karkas,
Persentase Karkas Dan Lemak Abdomen) Ayam Broiler yang Diberi
Kombinasi CPO (Crude Palm Oil) dan Vitamin C (Ascorbic Acid)
dalam Ransum sebagai Anti Stress. Jurnal Peternakan Indonesia. Vol.
14 No.3 : 447-453.
Suhendro, S., Hidayat, H., & Akbarillah, T. (2018). Pengaruh Penggunaan
Bungkil Inti Sawit, Minyak Sawit, dan Bungkil Inti Sawit Fermentasi
Pengganti Ampas Tahu dalam Ransum terhadap Pertumbuhan Kambing
Nubian Dara. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 13(1), 55–62.
https://doi.org/10.31186/jspi.id.13.1.55-62
Sukada, I.K, I.N.G.G. Bidura dan D.A. Warmadewi. 2007. Pengaruh Penggunaan
pollard, Kulit Kacang Kedelai dan Pod Kakao Terfermentasi dengan
Ragi Tape terhadap Karkas dan Kadar Kolestrol Daging Itik Bali
Jantan. Laporan Penelitian. Fakultas Peternakan.Universitas Udayana.
Denpasar, Bali.
Suprijatna, E ; Atmomarsono, U dan Kartasudjana, R. 2008. Ilmu Dasar
TernakUnggas. Jakarta : Penebar Swadaya.
Suprijatna, E.,dan R. Kartasudjana.2006. Menejemen Ternak Unggas. Penebar
Swadaya, Jakarta.PT.Gramedia, Jakarta.
Syahruddin, S., Agustina, L., Pakiding, W., & Malaka, R. (2019). Carcass
Percentage of Laying Ducks (Anas platyrhyncos) Supplemented by LArginine in Ration and Treated by L-Arginine In- Ovo Injection.
Tropical Animal Science Journal, 42(1), 25-32
Tasse, A. M. (2016). Performans Ayam Kampung Super Pada Pakan Yang
Disubttusi Dedak PadiFermentasi Dengan Fermentor Berbeda.Jurnal
Ilmu Dan Teknologi Peternakan Tropis 3(2):21-29.
Tirajoh, S., Dominanto, G. P., Usman, Soplanit, A., dan Bakrie, B. 2021.
Production performance of KUB chicken with the inclusion of Lamtoro
(Leucaena leucocephala) leaf flour in the feed. The 3rd International
Conference of Animal Science and Technology. The 3rd International
Conference of Animal Science and Technology. https://doi.org/doi:
10.1088/1755-1315/788/1/012035
45
Trisiwi, H.F. 2016. Pengaruh level protein pakan yang berbeda pada masa starter
terhadap penampilan ayam kampung super. Jurnal Ilmiah Peternakan
Terpadu Vol. 4(3): 256262. Wiarta. 2018. Pengharuh Pemberian
Berbagai Level Kulit Pisang Fermentasi Terhadap Penampilan Itik Bali
(Anas sp.) Jatntan Umur 2-8 Minggu. Jurusan Peternakan. Fakultas
Pertanian. Universitas Warmadewa. Denpasar.
Widodo, W., Rahayu, I. D., Sutanto, A., Anggraini, A. D., & Handayani, T.
(2021). The effect of Curcuma zedoaria on feed efficiency of Kampung
Super chicken. IOP Conference Series: Earth and Environmental
Science, 788(1). https://doi.org/10.1088/1755-1315/788/1/012065
Yaman, I. M. A. (2013). Ayam Kampung Pedaging Unggul. Penebar Swadaya
Grup.
Yongli, Ale B.A.I, Degi Pebri. Laboratorium peternakan. (2022). Universitas
Bengkulu
Zainuddin, D. 2006.Teknik Penyusunan Ransum dan Kebutuhan Gizi
AyamLokal.Materi Pelatihan Teknologi Budidaya Ayam Lokal dan
Itik.Kerjasama Dinas Peternakan Provinsi Jawa Barat dengan Balai
PenelitianTernak, Bogor

Collection

Citation

ALE BOWO ANUGRAH ILLAHI NPM. 1954231007 et al., “PENGARUH PENGGUNAAN BUNGKIL INTI SAWIT ( BIS) DALAM RANSUM TERHADAP BOBOT AKHIR,PERSENTASE KARKAS, LEMAK ABDOMEN, DAN INCOME OVER FEED COST PADA AYAM KAMPUNG SUPER,” Repository Universitas Muhammadiyah Bengkulu, accessed February 22, 2024, http://repo.umb.ac.id/items/show/3682.