ANALISIS PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI DALAM MENENTUKAN HARGA JUAL PISANG SALAI PADA UMKM
(STUDI KASUS PADA UMKM UD.DUA SAUDARA KEPAHIANG)
Dublin Core
Title
ANALISIS PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI DALAM MENENTUKAN HARGA JUAL PISANG SALAI PADA UMKM
(STUDI KASUS PADA UMKM UD.DUA SAUDARA KEPAHIANG)
(STUDI KASUS PADA UMKM UD.DUA SAUDARA KEPAHIANG)
Subject
AKUTANSI
Description
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis penentuan harga pokok produksi dengan menggunakan full costing danvariabel costingdan untuk mendapatkan informasi tentang perbedaan harga jual Pisang Salai Pada UMKM UD. Dua Saudara.Jenis data yang digunakan di penelitian ini adalah data kualitatif yang disajikan dalam bentuk deskriptif atau deskripsi, dan data kuantitatif disajikandalam angka.Sumber data berasal dari data primer hasil wawancara yang dilakukan dengan pemilik UD. Dua Saudara, dan data sekunder diperoleh dari tinjauan pustaka dan literatur lain yang mendukung penulisandari penelitian ini.
Penelitian ini menunjukkan bahwaPerhitungan harga pokok produksi dari UD.Dua Saudara menghasilkan harga pokok produksi paling rendah dibandingkan metode variabel costing dan metode full costing.Hal ini dikarenakan UD.Dua Saudara tidak memperhitungkan seluruh biaya dalam menentukan harga pokok produksinya.Dan penentuan harga pokok produksi dengan menggunakan metode full costing menghasilkan harga pokok produksi yang paling tinggi. Dikarenakan, metode full Costing membebankan semua biaya overhead pabrik baik yang bersifat tetap maupun yang bersifat variabel.Harga Pokok Produksi UD. Dua Saudara selama ini adalah Rp 5.322 per bungkus, harga pokok produksi menggunakan metode variabel Costing adalah Rp 6.085 per bungkus. Sedangkan perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode full Costing adalah Rp 6.126 per bungkus.Harga pokok produksi mempengaruhi harga jual produk.
Harga jual menurut UD. Dua Saudara menghasilkan harga jual lebih rendah dibandingan metode full costing dan variabel costing .Harga jual yang ditetapkan UMKM UD.Dua Saudara adalah Rp 7.500, menggunakan metode variabel Costing adalah Rp 8.520, dan metode full Costing adalah Rp 8.576. Dengan menggunakan metode full Costing penetapan harga jual lebih tinggi untuk harga salai pisang per bungkus yaitu sebesar Rp 8.520. Terdapat selisih harga jual sebesar Rp 2.020 dari yang ditetapkan oleh UMKM UD. Dua Saudara. Harga jual lebih tinggi dikarenakan, adanya perbedaan pembebanan biaya sejak awal. Metode full Costingakan membebankan semua BOP baik yang bersifat tetap maupun yang bersifat variabel. Karena itu, metode full Costing lebih menguntungkan bagi pihak perusahaan karena akan membebankan semua biaya-biaya yang mempengaruhi proses produksisehingga harga pokok produksi dan harga jualyang lebih akurat.
Penelitian ini menunjukkan bahwaPerhitungan harga pokok produksi dari UD.Dua Saudara menghasilkan harga pokok produksi paling rendah dibandingkan metode variabel costing dan metode full costing.Hal ini dikarenakan UD.Dua Saudara tidak memperhitungkan seluruh biaya dalam menentukan harga pokok produksinya.Dan penentuan harga pokok produksi dengan menggunakan metode full costing menghasilkan harga pokok produksi yang paling tinggi. Dikarenakan, metode full Costing membebankan semua biaya overhead pabrik baik yang bersifat tetap maupun yang bersifat variabel.Harga Pokok Produksi UD. Dua Saudara selama ini adalah Rp 5.322 per bungkus, harga pokok produksi menggunakan metode variabel Costing adalah Rp 6.085 per bungkus. Sedangkan perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode full Costing adalah Rp 6.126 per bungkus.Harga pokok produksi mempengaruhi harga jual produk.
Harga jual menurut UD. Dua Saudara menghasilkan harga jual lebih rendah dibandingan metode full costing dan variabel costing .Harga jual yang ditetapkan UMKM UD.Dua Saudara adalah Rp 7.500, menggunakan metode variabel Costing adalah Rp 8.520, dan metode full Costing adalah Rp 8.576. Dengan menggunakan metode full Costing penetapan harga jual lebih tinggi untuk harga salai pisang per bungkus yaitu sebesar Rp 8.520. Terdapat selisih harga jual sebesar Rp 2.020 dari yang ditetapkan oleh UMKM UD. Dua Saudara. Harga jual lebih tinggi dikarenakan, adanya perbedaan pembebanan biaya sejak awal. Metode full Costingakan membebankan semua BOP baik yang bersifat tetap maupun yang bersifat variabel. Karena itu, metode full Costing lebih menguntungkan bagi pihak perusahaan karena akan membebankan semua biaya-biaya yang mempengaruhi proses produksisehingga harga pokok produksi dan harga jualyang lebih akurat.
Creator
SHINTA ANGGREYLITA SUDELLY
NPM. 1634030036
NPM. 1634030036
Pembimbing : Ummul Khair, S.Pd.,M.Ak
Penguji I : Herdianto, SE., M.Si, CA
Penguji II : Yusminiarti, SE., MM
Source
AKUTANSI
Publisher
UPT Perpustakaan
Date
03 Maret 2021
Contributor
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH BENGKULU
Rights
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH BENGKULU
Relation
Anita, Utcik.(2013). Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Sebagai Dasar Penetapan Harga Jual Produk Furniture (Studi Kasus Pada Pt. Hanin Designs Indonesia Indonesia Legal Wood). Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Jurusan Akuntansi S1 Semarang.
Batubara, Helmina. "Penentuan harga pokok produksi berdasarkan metode full costing pada pembuatan etalase kaca dan alumunium di ud. Istana alumunium manado." Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi 1.3 (2013).
Bahri, R., & Rahmawaty, R. (2019). ANALISIS PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI DALAM MENENTUKAN HARGA JUAL PRODUK (STUDI EMPIRIS PADA UMKM DENDENG SAPI DI BANDA ACEH). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Ekonomi Akuntansi, 4(2), 344-358.
Boyd, et. al. 2000. Manajemen Pemasaran; Suatu Pendekatan Strategis dengan Orientasi Global. Erlangga. Jakarta.
Cahyani, Galuh Fitri Nur. “Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi pada Pabrik Tahu “Sari Langgeng” Kutoarjo dengan Metode Full Costing”. Repository Universitas PGRI Yogyakarta, (2015): h.1-12
Dunia, Firdaus Ahmad dan Wasilah Abdullah. Akuntansi Biaya. Jakarta: Salemba Empat, 2012.
Fitrah, Rezanda dan Endang Dwi Retnani. “Penentuan Harga Jual Menggunakan Cost Plus Pricing dengan Pendekatan Variable Costing”. Jurnal Ilmu & Riset Akuntansi, Vol. 3, No. 11, (2014): h. 1-14.
Gitosudarmo, Indriyo. 2012. Manajemen Pemasaran. Yogyakarta : BPFE-Yogyakarta.
Hansen, C. T., Datar, S. M., & Foster, G. (2013). Akuntansi Manajerial. Edisi 8. Jakarta: Salemba Empat.
Hansen, Dor R dan Maryanne M Mowen. Akuntansi Manajerial. Jakarta: Salemba Empat, 2013.
Hetika, H., & Sari, Y. P. (2019). ANALISIS PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI UNTUK MENENTUKAN HARGA JUAL PADA UMKM DI KOTA TEGAL. Monex: Journal Research Accounting Politeknik Tegal, 8(1), 303-314.
Herdiansyah, H. (2014). Metodologi penelitian kualitatif untuk ilmu-ilmu sosial. Jakarta: Salemba Humanika.
Horngren,Charles T., et al. 2008. Akuntansi Biaya. Edisi 7. PT INDEKS kelompok GRAMEDIA: Jakarta
Kotler, Philip dan Keller, 2007, Manajemen Pemasaran, Jilid I, Edisi Kedua belas, PT. Indeks, Jakarta.
Kristanto, Dewi. 2014. Analisis Pengaruh Pertumbuhan Ekonomi, Upah Minimum, dan Tingkat Pengangguran Terhadap Jumlah Penduduk Miskin di Kabupaten Brebes Tahun 1997-2012. Skripsi Universitas Diponegoro Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Kristanti,Ika Neni.”Analisis Penetapan Harga Jual dengan Metode Cost Plus dan Metode Tingkat Pengembalian Atas Modal Yang Digunakan Pada Toko Mebel Lestari Pejagoan” .Jurnal Fokus Bisnis, Vol. 12, No. 02, (2013): h. 83- 102.
Lasena, Sitti Rahmi.. “Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi pada PT. Dimembe Nyiur Agripro”. Jurnal EMBA, Vol. 1, No. 3, ISSN: 2303-1174, (2013): h.585-592.
Muchlis, Saiful. Akuntansi Biaya Kontemporer. Makassar: Alauddin University Press, 2013.
Mulyadi. (2010). Akuntansi biaya. Yogyakarta: YKPN.
Mulyadi. 2012. Akuntansi Biaya. Edisi 5. Yogyakarta: Unit Penerbit dan Percetakan Akademi Manajemen Perusahaan YKPN.
Mulyadi. (2015). Akuntansi biaya. Yogyakarta: UPP STIM YKPN.
Murti, Sumarni, Soeprihanto, John. 2007. Pengantar Bisnis. Edisi kedua. STIE YKPN. Yogyakarta.
Porawouw, S. (2013). Analisis Perbandingan Metode Penentuan Harga Pokok Produksi Pada PT. Bangun Wenang Beverages CO. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 1(4).
Pricilia, dan Jullie Sondakh, Agus Poputra. “Penentuan Harga Pokok Produksi dalam Menetapkan Harga Jual pada UD. Martabak Mas Narto di Manado”. Jurnal EMBA, Vol. 2, No.2, ISSN 2303-1174, (2014): h. 1077-1088.
Raiborn, A. C., & Kinney, M. R. (2011). Akuntansi Biaya: Dasar dan Perkembangan. Buku 1. Edisi 7. Terjemahan. Jakarta: Salemba Empat.
Riwayadi. (2014). Akuntansi biaya. Jakarta: Salemba Empat.
Saparida, Satriani, Marheni Marheni, and Lona Miranda. "ANALISIS COST-VOLUME-PROFIT SEBAGAI ALAT PERENCANAAN LABA JANGKA PENDEK PADA CV. MENTARI DEMPO INDAH PANGKALPINANG (Studi Kasus Pada CV. Mentari Dempo Indah, Pangkalpinang)." Jurnal Akuntansi Bisnis & Keuangan 3.2 (2015): 28-51.
Samsul, Nienik H. “Perbandingan Harga Pokok Produksi Full Costing dan Variable Costing untuk Harga Jual Cv. Pyramid”. Jurnal E MBA, Vol.1, No.3, ISSN 2303-1174, (2013):h. 366-373
Sari, N.P.A.A., Arie.W., Eka, D.M.D. (2017). Analisis strategi penentuan harga pokok produksi kain songket sutra berdasarkan metode full Costing pada weaving center poni’s pengerajin tenun songket sutra Di Desa Jinengdalem. Jurnal Akuntansi. Vol. 8 No. 2.
Setiadi, Pradana, David P.E. Saerang dan Treesje Runtu. “Perhitungan Harga Pokok Produksi dalam Penentuan Harga Jual pada CV. Minahasa Mantap Perkasa”. Jurnal Berkala Ilmiah Efisiensi, Vol.14, No. 2, (2014): h. 70-80.
Setiyaningsih, Endra. “Analisis Penerapan Metode Full Costing dalam Perhitungan Harga Pokok Produksi untuk Penetapan Harga Jual (Studi Kasus pada Pabrik Tahu Lestari)”. Dokumen Karya Ilmiah Universitas Dian Nuswantoro Semarang, (2014): h. 1-16.
Sugiyono. (2015). Metode penelitian bisnis. Bandung: Alfabeta.
Tjiptono, Fandy. 2010, Strategi Pemasaran, Edisi 2, Andi Offset, Yogyakarta.
Undang Undang Republik Indonesia Nomor 20 Tahun 2008 Tentang Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM).
Utami, Eka Febrias Kus, and Maria Goretti Wi Endang NP. "Aanalisis Cost Volume Profit Sebagai Perencanaan Penjualan Untuk Mencapai Laba Yang Diinginkan (Studi Pada Pabrik Gula Tjoekir, Jombang-Jawa Timur)." Jurnal Administrasi Bisnis 34.1 (2016): 181-188.
Batubara, Helmina. "Penentuan harga pokok produksi berdasarkan metode full costing pada pembuatan etalase kaca dan alumunium di ud. Istana alumunium manado." Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi 1.3 (2013).
Bahri, R., & Rahmawaty, R. (2019). ANALISIS PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI DALAM MENENTUKAN HARGA JUAL PRODUK (STUDI EMPIRIS PADA UMKM DENDENG SAPI DI BANDA ACEH). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Ekonomi Akuntansi, 4(2), 344-358.
Boyd, et. al. 2000. Manajemen Pemasaran; Suatu Pendekatan Strategis dengan Orientasi Global. Erlangga. Jakarta.
Cahyani, Galuh Fitri Nur. “Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi pada Pabrik Tahu “Sari Langgeng” Kutoarjo dengan Metode Full Costing”. Repository Universitas PGRI Yogyakarta, (2015): h.1-12
Dunia, Firdaus Ahmad dan Wasilah Abdullah. Akuntansi Biaya. Jakarta: Salemba Empat, 2012.
Fitrah, Rezanda dan Endang Dwi Retnani. “Penentuan Harga Jual Menggunakan Cost Plus Pricing dengan Pendekatan Variable Costing”. Jurnal Ilmu & Riset Akuntansi, Vol. 3, No. 11, (2014): h. 1-14.
Gitosudarmo, Indriyo. 2012. Manajemen Pemasaran. Yogyakarta : BPFE-Yogyakarta.
Hansen, C. T., Datar, S. M., & Foster, G. (2013). Akuntansi Manajerial. Edisi 8. Jakarta: Salemba Empat.
Hansen, Dor R dan Maryanne M Mowen. Akuntansi Manajerial. Jakarta: Salemba Empat, 2013.
Hetika, H., & Sari, Y. P. (2019). ANALISIS PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI UNTUK MENENTUKAN HARGA JUAL PADA UMKM DI KOTA TEGAL. Monex: Journal Research Accounting Politeknik Tegal, 8(1), 303-314.
Herdiansyah, H. (2014). Metodologi penelitian kualitatif untuk ilmu-ilmu sosial. Jakarta: Salemba Humanika.
Horngren,Charles T., et al. 2008. Akuntansi Biaya. Edisi 7. PT INDEKS kelompok GRAMEDIA: Jakarta
Kotler, Philip dan Keller, 2007, Manajemen Pemasaran, Jilid I, Edisi Kedua belas, PT. Indeks, Jakarta.
Kristanto, Dewi. 2014. Analisis Pengaruh Pertumbuhan Ekonomi, Upah Minimum, dan Tingkat Pengangguran Terhadap Jumlah Penduduk Miskin di Kabupaten Brebes Tahun 1997-2012. Skripsi Universitas Diponegoro Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Kristanti,Ika Neni.”Analisis Penetapan Harga Jual dengan Metode Cost Plus dan Metode Tingkat Pengembalian Atas Modal Yang Digunakan Pada Toko Mebel Lestari Pejagoan” .Jurnal Fokus Bisnis, Vol. 12, No. 02, (2013): h. 83- 102.
Lasena, Sitti Rahmi.. “Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi pada PT. Dimembe Nyiur Agripro”. Jurnal EMBA, Vol. 1, No. 3, ISSN: 2303-1174, (2013): h.585-592.
Muchlis, Saiful. Akuntansi Biaya Kontemporer. Makassar: Alauddin University Press, 2013.
Mulyadi. (2010). Akuntansi biaya. Yogyakarta: YKPN.
Mulyadi. 2012. Akuntansi Biaya. Edisi 5. Yogyakarta: Unit Penerbit dan Percetakan Akademi Manajemen Perusahaan YKPN.
Mulyadi. (2015). Akuntansi biaya. Yogyakarta: UPP STIM YKPN.
Murti, Sumarni, Soeprihanto, John. 2007. Pengantar Bisnis. Edisi kedua. STIE YKPN. Yogyakarta.
Porawouw, S. (2013). Analisis Perbandingan Metode Penentuan Harga Pokok Produksi Pada PT. Bangun Wenang Beverages CO. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 1(4).
Pricilia, dan Jullie Sondakh, Agus Poputra. “Penentuan Harga Pokok Produksi dalam Menetapkan Harga Jual pada UD. Martabak Mas Narto di Manado”. Jurnal EMBA, Vol. 2, No.2, ISSN 2303-1174, (2014): h. 1077-1088.
Raiborn, A. C., & Kinney, M. R. (2011). Akuntansi Biaya: Dasar dan Perkembangan. Buku 1. Edisi 7. Terjemahan. Jakarta: Salemba Empat.
Riwayadi. (2014). Akuntansi biaya. Jakarta: Salemba Empat.
Saparida, Satriani, Marheni Marheni, and Lona Miranda. "ANALISIS COST-VOLUME-PROFIT SEBAGAI ALAT PERENCANAAN LABA JANGKA PENDEK PADA CV. MENTARI DEMPO INDAH PANGKALPINANG (Studi Kasus Pada CV. Mentari Dempo Indah, Pangkalpinang)." Jurnal Akuntansi Bisnis & Keuangan 3.2 (2015): 28-51.
Samsul, Nienik H. “Perbandingan Harga Pokok Produksi Full Costing dan Variable Costing untuk Harga Jual Cv. Pyramid”. Jurnal E MBA, Vol.1, No.3, ISSN 2303-1174, (2013):h. 366-373
Sari, N.P.A.A., Arie.W., Eka, D.M.D. (2017). Analisis strategi penentuan harga pokok produksi kain songket sutra berdasarkan metode full Costing pada weaving center poni’s pengerajin tenun songket sutra Di Desa Jinengdalem. Jurnal Akuntansi. Vol. 8 No. 2.
Setiadi, Pradana, David P.E. Saerang dan Treesje Runtu. “Perhitungan Harga Pokok Produksi dalam Penentuan Harga Jual pada CV. Minahasa Mantap Perkasa”. Jurnal Berkala Ilmiah Efisiensi, Vol.14, No. 2, (2014): h. 70-80.
Setiyaningsih, Endra. “Analisis Penerapan Metode Full Costing dalam Perhitungan Harga Pokok Produksi untuk Penetapan Harga Jual (Studi Kasus pada Pabrik Tahu Lestari)”. Dokumen Karya Ilmiah Universitas Dian Nuswantoro Semarang, (2014): h. 1-16.
Sugiyono. (2015). Metode penelitian bisnis. Bandung: Alfabeta.
Tjiptono, Fandy. 2010, Strategi Pemasaran, Edisi 2, Andi Offset, Yogyakarta.
Undang Undang Republik Indonesia Nomor 20 Tahun 2008 Tentang Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM).
Utami, Eka Febrias Kus, and Maria Goretti Wi Endang NP. "Aanalisis Cost Volume Profit Sebagai Perencanaan Penjualan Untuk Mencapai Laba Yang Diinginkan (Studi Pada Pabrik Gula Tjoekir, Jombang-Jawa Timur)." Jurnal Administrasi Bisnis 34.1 (2016): 181-188.
Format
Pdf
Language
Bahasa Indonesia
Type
Jurnal
Collection
Citation
SHINTA ANGGREYLITA SUDELLY
NPM. 1634030036
et al., “ANALISIS PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI DALAM MENENTUKAN HARGA JUAL PISANG SALAI PADA UMKM
(STUDI KASUS PADA UMKM UD.DUA SAUDARA KEPAHIANG)
,” Repository Universitas Muhammadiyah Bengkulu, accessed September 22, 2025, https://repo.umb.ac.id/items/show/1234.
(STUDI KASUS PADA UMKM UD.DUA SAUDARA KEPAHIANG)
,” Repository Universitas Muhammadiyah Bengkulu, accessed September 22, 2025, https://repo.umb.ac.id/items/show/1234.