PENGARUH MARKETING MIX DI ERA COVID 19
TERHADAP PERMINTAAN KONSUMEN PADA UKM
KULIT LUMPIAH TAHUN 2020
(Studi Kasus Pabrik Kulit Lumpiah Kebun Tebeng, Kota Bengkulu)

PENGARUH MARKETING MIX DI ERA COVID 19
TERHADAP PERMINTAAN KONSUMEN PADA UKM
KULIT LUMPIAH TAHUN 2020
(Studi Kasus Pabrik Kulit Lumpiah Kebun Tebeng, Kota Bengkulu)

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh marketing mix
(bauran pemasaran) di era covid 19 terhadap permintaan konsumen pada ukm
kulit kuliah tahun 2020, baik secara parsial maupun secara simultan. Penelitian ini
merupakan penelitian kuantitatif dengan menggunakan metode pendekatan
deskriptif. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh konsumen yang membeli
kulit lumpiah Kebun Tebeng. Teknik pengambilan sampel menggunakan teknik
Accidental Sampling dengan jumlah sampel sebanyak 115 responden. Teknik
pengumpulan data menggunakan observasi dan kuesioner dengan uji instrument
validitas dan reliabilitas, uji asumsi klasik. Teknik analisis data menggunakan
analisis tanggapan responden, analisis regresi linier berganda, koefisien
determinasi (R2
) dan uji hipotesis (uji t dan uji f).
Hasil penelitian menunjukan bahwa hasil uji regresi linier berganda memiliki
arah regresi dengan persamaan Y = 1,383 + 0,356X1 - 0,125 X2+ 0,243X3 + 0,249
X4. Uji determinasi sebesar 0,568. Hal ini berarti bahwa product (X1), price (X2),
place (X3) dan promotion (X4), berpengaruh signifikan terhadap permintaan
konsumen (Y) sebesar 56,8 % sedangkan sisanya 43,2 % dipengaruhi oleh
variabel-variabel lainnya yang tidak diteliti dalam penelitian ini. Hasil uji
hipotesis secara parsial memiliki nilai signifikan lebih kecil dari 0,05 sehingga
dapat disimpulkan secara parsial seluruh variabel marketing mix (product, price,
place dan promotion) memiliki pengaruh yang signifikan terhadap permintaan
konsumen. Uji hipotesis F menunjukkan secara bersama-sama product (X1), price
(X2), place (X3) dan promotion (X4), mempunyai pengaruh yang signifikan
secara bersama-sama terhadap permintaan konsumen (Y) karena nilai signifikan
kecil dari 0,05.

WELLA SURYANI
NPM. 1734020051

Pembimbing:
Eti Arini, S.E,. M.M

Penguji I:
Dr. Onsardi, S.E.,M.M

Penguji II:
Marliza Ade Fitri, S.E.,M.M

Manajemen

UPT Perpustakaan

02 Oktober 2021

Universitas Muhammadiyah Bengkulu

Universitas Muhammadiyah Bengkulu

Bahasa Indonesia

Alma, B. 2003. Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa.Edisi 2. Bandung:
ALFABETA
Anggata, Rahmi, 2012, Pengaruh Relationship Marketing Terhadap Loyalitas
Pelanggan UMKM, Jurnal Ekonomi dan Bisnis Brawijaya, Vol:1 No.1 hal:
1-8
Anggito, Albi & Johan Setiawan. 2018. Metodologi Penelitian Kualitatif.
Sukabumi: CV Jejak
Arikunto. 2006. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta : PT.
Rineka Cipta.
Amirullah, 2002, Prilaku Konsumen, Cetakan Pertama, Penerbit Graha Ilmu,
Jakarta.
Ball, Jonathan (2015). Virus Mers Berasal Dari Unta Muda. Diakses dari
http://www.bbc.com/indonesia/majalah/2015/06/150612 pada tanggal 21
Oktober 2020, pukul 19.30
Buchari Alma, 2013, Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa, Edisi Revisi
Bandung Cv. Alfabeta.
Chianasta Felix dan Sandy Wijaya. 2014. The Impact of Marketing Promotion
Through Social Media on Peoples Buying Decision, International Journal
of Management, Volume 4. Issue 1.
Ferdinand, Melvern, 2014, Analyzing The Influence Of Price And Product
Quality On Buying Decision Honda Matic Motorcyles In Manado. Jurnal
EMMBA, Vol:2 No.3 hal 1255-1263
Ferdinand, Vilandri, 2015, Analyzing The Effect Of Marketing Mix,Service
Quality And Brand Equity On Consumer Buying Decision In Indomaret
Manado. Jurnal EMMBA, Vol: 3 No.2 hal: 1097-1101
Firdaus, Muhammad.2008. Manajemen Agribisnis. Jakarta: Bumi Aksara
Hamid, Novie, dkk, 2017, Pengaruh Bauran Pemasaran (4P) Terhadap
Keputusan Pembelian Perumahan PT. Berlian Bersaudara Propertindo.
Jurnal Ilmiah Ekonomi Global Masa Kini, Vol:8 No. 01 hal: 43-47
Herdiansyah, Heri. 2012. Metodologi Penelitian Kualitatif untuk Ilmu-Ilmu
Sosial. Jakarta: Salemba Humanika
Hurriyati, 2015, Bauran Pemasaran dan Loyalitas Konsumen, Bandung,
Alfabeta.
Iman Ghozali, 2006. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS,
Badan Penerbit Universitas Diponegoro, Semarang.
Jonathan, Diah, 2014, Analisa Pengaruh Marketing Mix Terhadao Minat Beli
Konsumen Akan Produk Mie Lopo Timor Melalui Motivasi Sebagai
Variabel Intervening. Jurnal Manajemen Pemasaran, Vol: 2 No.1 hal 2-5.
Kotler, Philip. 2010. Manajemen Pemasaran. Edisi tiga belas Bahasa Indonesia.
Jilid 1 dan 2. Jakarta : Erlangga.
Swastha, basu. 2007. Manajemen pemasaran analisa perilaku konsumen.
Yogyakarta: BPFE
Kotler, 2010, Manajamen Pemasaran, Jilid 1 dan 2, Indeks, Kelompok
Gramedia, Jakarta.
Kotler, P. dan G. Amstrong. 2008. Dasar-Dasar Pemasaran. Edisi Kesembilan
Jilid Kesatu. PT. Indeks. Jakarta.
Kotler dan Keller. 2009. Manajemen Pemasaran. Jilid 1. Edisi ke 13. Jakarta:
Erlangga
Kompas.com (2020). Pandemi Covid 19? Apa saja Dampak Pada Sektor
KetenagakerjaandiIndonesia.https//www.kompas.com/trenn/trend/read/202
0/08/11/102500165a Diakses pada 21 Oktober 2020 pukul 19.44
Suci, Rahmawati, 2009, Pengaruh Bauran Pemasaran (Marketing Mix)
Terhadap Tingkat Permintaan Efektif Konsumen Di Wisata Kuliner
Langen Bogan Surakarta Tahun 2009. Skripsi, Universitas Sebelas Maret.
Sugiyono. (2011). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung:
Alfabeta.
Sugiyono. 2013. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif,
Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Sugiyono, (2014) Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan Kombinasi
(Mixed Methods), Alfabeta, Bandung.
Tjiptono, Fandy. (2002). Strategi Pemasaran. Yogyakarta : Penerbit Andi.
Wahju, Wulandari, 2012, Pengaruh Marketing Mix Terhadap Keputusan
Pembelian Pada Waserda UKM Mart Koperasi Karyawan Widyagama
Malang. Jurnal Manajemen dan Akutansi, Vol: 01 No.03 hal 46-47.