PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN LAYANAN
TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN
(Pada Usaha Kuliner Aneka Rasa Bengkulu)

PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN LAYANAN
TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN
(Pada Usaha Kuliner Aneka Rasa Bengkulu)

Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan sampel berjumlah 110
orang responden, menggunakan teknik accidental sampling. Teknik pengumpulan
data dengan menggunakan observasi dan kuesioner. Teknik analisis data dengan
menggunakan uji asumsi klasik, regresi linier berganda, Koefisien Determinasi
(R2) dan uji hipotesis. Hasil penelitian ini dapat dilihat dari uji regresi linier
berganda dengan menggunakan persamaan regresi yaitu Y = 6,807+ 0,488 (X1) +
0,679 (X2) . Dari hasil uji hipotesis bahwa Kualitas Produk berpengaruh positif
terhadap kepuasanpelanggan pada usaha kuliner Aneka Rasa Bengkulu, dengan
hasil uji T menunjukkan nilai signifikansi 0.000 < 0.05, Layanan (X2)
berpengaruh positif terhadapterhadap kepuasanpelanggan pada usaha kuliner
Aneka Rasa Bengkulu,dengan hasil uji T menunjukkan nilai signifikansi 0.000 <
0.05, Pengujian hipotesis uji T dan uji F menunjukkan bahwa Kualitas Produk,
dan Layananberpengaruh signifikan terhadap Kepuasan Pelanggan dengan
tingkat signifikansi <0,05. Ini berarti Ho ditolak Ha diterima. Dengan kata lain
Kualitas Produk, Layananberpengaruh signifikan baik secara parsial maupun
simultan terhadap Kepuasan Pelangganpada Usaha Kuliner Aneka Rasa
Bengkulu. H

ERINA EPRILIA
NPM. 1734020102

Pembimbing 1
Drs. Khairul Bahrun. M.M

Penguji 1
Ade Sismanto, SE,M.M

Penguji 2
Ade Tiara Yulianda, SE, M.M

Manajemen

UPT Perpsutakaan

25 Juni 2021

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH BENGKULU

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH BENGKULU

Bahasa Indonesia

Andias Kiki Giovani, 2018. “Pengaruh Kualitas pelayanan, Kepercayaan, Kepuasan
pelanggan, dan Citra Perusahaan Terhadap Pelanggan Di Swalayan
Pamella 7 Yogyakarta”. Skripsi. Universitas Islam Indonesia.
Ascarintya, Praveda,(2011),” Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap
Kepuasan Nasabah.” Skripsi. Universitas Diponegoro, Semarang.
Aryani, Dwi, & Febrina Rosinta. (2010). Pengaruh Kualitas Layanan terhadap
Kepuasan Pelanggan dalam Membentuk Loyalitas Pelanggan. Jurnal
IlmuAdministrasi dan Organisasi, Vol. 17, No. 2, Mei – Agustus 2010,
Hal. 114126,ISSN:0854-3844.
Augusty, Ferdinand. 2006. Metode Penelitian Manajemen: Pedoman Penelitian Untuk
Skripsi, Tesis dan Disertai Ilmu Manajemen. Semarang: Universitas Diponegoro.
Bambang Pranoto. 2008. Pengaruh Harga dan Kualitas Produk Terhadap
Keputusan Konsumen Membeli Kendaraan Bermotor, Jurnal Ilmiah Faktor
Extra Vol. 1 No. 2 September 2008.
Evawati. 2012, ”kualitas produk dan citra merek (BRAND IMAGE) mcdonald:
pengaruhnya terhadap kepuasan konsumen”, Jurnal:Ilmu ekonomi dan
sosial, Jilid. 1 (2), Th. 2012:Hal.184-191
Evawati. 2012, ”kualitas produk dan citra merek (BRAND IMAGE) mcdonald:
pengaruhnya terhadap kepuasan konsumen”, Jurnal:Ilmu ekonomi dan
sosial, Jilid. 1 (2), Th. 2012:Hal.184-191.
Ferrel, O>C and Michel D. Hartline, 2001. Marketing Strategy. Fifth Edition. United
States of Amerika : Thomson Corporation
Ghodzali, Imam. 2011. “Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program SPSS”.
Hana O & Sasi Agustin, (2016). “Pengaruh Harga, Kualitas Produk Dan Kualitas
Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Kebab Kingabi “Sekolah
Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (Stiesia) Surabaya
Husein Umar. (2005), Metode Penelitian Untuk Tesis Dan Bisnis, Jakarta: Grafindo
Persada.
Ika Ukania, 2017. “Analisis Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Loyalitas
Konsumen Dengan Kepuasan Konsumen Sebagai Variabel
Intervening Pada Makanan Cepat Saji (Popeye)”. Skripsi. Institut
Agama Islam Negeri Surakarta
Kuncoro, Mudrajad.2009. Metode Riset Untuk Bisnis & Ekonomi. Penerbit Erlangga.
Jakarta.
Inka Janita, S & Suharyono ,Ak, (2014). Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas
Pelayanan TerhadapKepuasan Pelanggan Dalam Membentuk Loyalitas
Pelanggan (Studi Pada Pelanggan Mcdonald’s Mt.Haryono Malang)
Jurnal Ilmu Administrasi Universitas Brawijaya Malang
Nata Wirawan, (2002), Cara Mudah Memahami Statistik 2 (Statistik Inferensia)
Untuk ekonomi dan Bisnis, Edisi Kedua, Penerbit Keraras Emas,
Denpasar.
Nuraini. 2009. “Analisis PengaruhKualitas Produk, KualitasPelayanan, Desain
Produk,Harga Dan KepercayaanTerhadap LoyalitasPelanggan”. Skripsi
Fakultas Ekonomi Universitas Dipenegoro.
Nursya'bani Purnama (2006). Manajemen Kualitas ,Perspektif Global, Edisi
Pertama, Ekonisia Fakultas Ekonomi.
Rusdarti, 2004, Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Nilai Pelayanan terhadap Loyalitas
Nasabah pada Bank BPD Jawa Tengah Cabang Semarang,Jurnal Bisnis
Strategi, Vol. 13/ Juli/ 2004, p. 54 –65.
71
Sulistya ningrum,Utami,(2014),”(Pengaruh Kualitas Produk Dan Layanan Terhadap Kepuasan
Konsumen Di Restoran Koki Tappanyaki Express) Universitas Negeri
Yogyakarta, Yogyakarta
Sanistasya,(2010). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Nasabah dan
Loyalitas Nasabah Tabungan Britama Pada PT. Bank Rakyat
Indonesia(Persero) Tbk Cabang Samarinda. Jurnal Ekonomi dan
Keuangan.Universitas Mulawarman, Samarinda. Vol. 1, No. 1
Tias, Windarti & Mariaty Ibrahim (2017) Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas
Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Produk Donat Madu
Sugiyono.(2010). METODE PENELITIAN BISNIS (Pendekatan Kuantitatif,
Kualitatif, dan R&D).Bandung: ALFABETA.
Sugiyono. (2014). Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif,
dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Syairozi, M (2016), “Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Kualitas Produk Terhadap
Kepuasan Nasabah Dalam Menabung Di Lkms Hubbul Wathon
Sumowono Semarang” Skripsi Perbankan Syariah Fakultas Ekonomi
Dan Bisnis IslamInstitut Agama Islam Negeri (Iain) Salatiga, Semarang
Windarti, Oka Ayu. 2012, Pengaruh Kualitas Pelayanan Jasa TerhadapKepuasan
Nasabah Pada PT. Bank Negara Indonesia (Persero) Tbk Kantor Cabang
Utama (cu) Palembang. Jurnal Ekonomi dan Informasi Akuntansi (JENIUS).
Yusuf,Dana MM, (2015). Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Layanan Terhadap
Keputusan Pembelian (Studi Kasus Pada Mebel Cv Jati Endah Lodoyo Blitar