PENGARUH FOOD QUALITY, INOVASI PRODUK DAN TRUST TERHADAP CUSTOMER SATISFACTION
(Studi Kasus Pada McDonald’s Kota Bengkulu)

PENGARUH FOOD QUALITY, INOVASI PRODUK DAN TRUST TERHADAP CUSTOMER SATISFACTION
(Studi Kasus Pada McDonald’s Kota Bengkulu)

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh food quality, inovasi produk dan Trust terhadap customer satisfaction (Studi Kasus Pada McDonald’s Kota Bengkulu). Jenis penelitian ini adalah pendekatan kuantitatif. Populasi dalam penelitian ini seluruh pelangan di McDonald’s Bengkulu. Sampel dalam penelitian ini berjumlah 96 orang responden. Teknik pengumpulan data dengan menggunakan observasi dan kuesioner. Penelitian ini menggunakan uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, uji regresi linier berganda dilanjutkan dengan pengujian hipotesis.
Berdasarkan hasil penelitian menunjukan bahwa (X1) Food quality berpengaruh signifikan terhadap customer satisfaction McDonald’s Kota Bengkulu dengan demikian semakin tingginya food quality maka akan meningkatkan customer satisfaction pada McDonald’s Kota Bengkulu. (X2) Inovasi produk berpengaruh signifikan terhadap customer satisfaction McDonald’s Kota Bengkulu dengan demikian semakin tingginya inovasi produk maka akan meningkatkan customer satisfaction pada McDonald’s Kota Bengkulu. (X3) Trust berpengaruh signifikan terhadap customer satisfaction McDonald’s Kota Bengkulu dengan demikian semakin tingginya trust maka akan meningkatkan customer satisfaction pada McDonald’s Kota Bengkulu. (X4) Food quality, inovasi produk dan trust bersama-sama menunjukkan pengaruh yang signifikan terhadap customer satisfaction. Hasil pengujian menunjukkan nilai signifikansi <0,05

EWINDA NOVITA SARI
NPM. 1834020100

Pembimbing :
Tezar Arianto, SE, M.M

Penguji I :
Ratnawilli, SE, M.M

Penguji II :
Merta Kusuma, SE, M.M

Manajemen

UPT.Perpustakaan

30 Nopember 2022

Universitas Muhammadiyah Bengkulu

Universitas Muhammadiyah Bengkulu

Bahasa Indonesia

Adinugraha dan Michael. (2014). Amirullah. 2012. Perilaku Konsumen. Yogyakrta: Graha Ilmu.
Arianto, J. P. S. (2016). Pengaruh Customer Satisfaction, Brand Trust, dan Customer Feedback Terhadap Customer Loyalty Pada Perusahaan Mobil Suzuki. Jurnal Al-Qardh, 1(1).
Arianto, Tezar, Belli Liberti, and Tito Irwanto. "Analisis Perbedaan Tingkat Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Antara Listrik Prabayar Dan Listrik Pascabayar (Studi Kasus Di Daerah Lingkar Barat Jalan Sadang 2 Kota Bengkulu)." Managament Insight: Jurnal Ilmiah Manajemen 16.1 (2021): 141-152.
Aini, Zahriatul. "Pengaruh Service Quality Dan Customer Trust terhadap Customer Satisfaction Serta Dampaknya Pada Customer Loyalty Perbankan Syariah." (2019).
Adinugraha, A.T. dan Michael, Stefanus. 2014. Analisa Pengaruh Kualitas Makanan dan Persepsi Harga Terhadap Kepuasan Konsumen D’cost Surabaya. Jurnal Manajemen Perhotelan
Assauri, Sofjan. 2012. Manajemen Pemasaran. Jakarta : PT Raja Grafindo
Daryanto. 2016. Media Pembelajaran. Yogyakarta: Gava Media.
Dianti, Nia Resti dan Eristia Lidia Paramita 2021 Inovasi produk dan Customer satisfaction Konsumen Muda
Echdar, Saban. 2017. Metode Penelitian Manajemen dan Bisnis. Bogor : Ghalia Indonesia
Hotchkiss. 2005. “Food Science”. The AVI Publishing CompanyInc., Westport, Connecticut.
Jayaputra, R., & Kempa, S. (2022). Pengaruh E-Service Quality Dan E-Trust Terhadap Repurchase Intention Melalui E-Customer Satisfaction Pada Pengguna Shopee Food. Agora, 10(1).
Kotler Dan Keller. 2015. Manajemen Pemasaran. Jilid 1, Edisi 13, Jakarta: Erlangga
Kotler, Philip dan Amstrong, Gary. 2014. Principles of Marketing, 12th Edition, Jilid 1 Terjemahan Bob Sabran Jakarta : Erlangga.

Aini, Z. (2019). Amirullah. 2012. Perilaku Konsumen. Yogyakrta: Graha Ilmu.
Arianto, J. P. S. (2016). Pengaruh Customer Satisfaction, Brand Trust, dan Customer Feedback Terhadap Customer Loyalty Pada Perusahaan Mobil Suzuki. Jurnal Al-Qardh, 1(1).
Arianto, Tezar, Belli Liberti, and Tito Irwanto. "Analisis Perbedaan Tingkat Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Antara Listrik Prabayar Dan Listrik Pascabayar (Studi Kasus Di Daerah Lingkar Barat Jalan Sadang 2 Kota Bengkulu)." Managament Insight: Jurnal Ilmiah Manajemen 16.1 (2021): 141-152.
Aini, Zahriatul. "Pengaruh Service Quality Dan Customer Trust terhadap Customer Satisfaction Serta Dampaknya Pada Customer Loyalty Perbankan Syariah." (2019).
Adinugraha, A.T. dan Michael, Stefanus. 2014. Analisa Pengaruh Kualitas Makanan dan Persepsi Harga Terhadap Kepuasan Konsumen D’cost Surabaya. Jurnal Manajemen Perhotelan
Assauri, Sofjan. 2012. Manajemen Pemasaran. Jakarta : PT Raja Grafindo
Daryanto. 2016. Media Pembelajaran. Yogyakarta: Gava Media.
Dianti, Nia Resti dan Eristia Lidia Paramita 2021 Inovasi produk dan Customer satisfaction Konsumen Muda
Echdar, Saban. 2017. Metode Penelitian Manajemen dan Bisnis. Bogor : Ghalia Indonesia
Hotchkiss. 2005. “Food Science”. The AVI Publishing CompanyInc., Westport, Connecticut.
Jayaputra, R., & Kempa, S. (2022). Pengaruh E-Service Quality Dan E-Trust Terhadap Repurchase Intention Melalui E-Customer Satisfaction Pada Pengguna Shopee Food. Agora, 10(1).
Kotler Dan Keller. 2015. Manajemen Pemasaran. Jilid 1, Edisi 13, Jakarta: Erlangga
Kotler, Philip dan Amstrong, Gary. 2014. Principles of Marketing, 12th Edition, Jilid 1 Terjemahan Bob Sabran Jakarta : Erlangga.
Kotler, Philip., Keller, Kevin L. 2013. Manajemen Pemasaran, Jilid Kedua, Jakarta: Erlangga.
Ferdinand. 2006. Metode Penelitian Manajemen: Pedoman Penelitian untuk skripsi, Tesis dan Disertai Ilmu Manajemen. Semarang: Universitas Diponegoro.
Ghozali, Imam. 2013. Aplikasi Analisis Multivariat dengan Program IBM SPSS. Edisi 7. Semarang: Penerbit Universitas Diponegoro.
Mandagie, Anjani Inttan Lohonusa Yunita. 2020. Analisis Pengaruh Brand Image, Brand Trust Dan Viral Marketing Terhadap Customer satisfaction Produk Sepatu “Converse” Pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Sam Ratulangi Manado.
Mangkunegara, Anwar Prabu. 2014. Manajemen Sumber Daya Manusia Perusahaan, PT. Remaja Rosdakarya, Bandung.
Mauliza, Putri, 2020. Pengaruh Inovasi produk, Green Advertising Dan Green Brand Terhadap Customer satisfaction Konsumen Produk Tupperware Di Smpn Beureunuen
Mudrajad Kuncoro, 2013. “Metode Riset untuk Bisnis dan Ekonomi” Edisi 4. Jakarta: Erlangga.
Ramadhana, Ika Ayu Amalia Zainul Hidayat, Jesi Irwanto, 2020 Kombinasi Food quality dan Inovasi produk terhadap Customer satisfaction Tupperware (Studi Kasus pada Persit Kodim 0821 Lumajang)
Sangadji, Etta Mamang & Sopiah. 2013. Perilaku Konsumen–Pendekatan Praktis disertai Himpunan Jurnal Penelitian. Yogyakarta: ANDI.
Swastha, Basu Dharmmesta. 2014. Manajemen Pemasaran. BPFE: Yogyakarta
Sugiyono. 2013. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Tjiptono, Fandy. 2012. Strategi Pemasaran. Yogyakarta : Abdi Offset
Wuisan, Dewi SS. "Pengaruh e-service quality dan food quality terhadap customer loyalty pengguna GoFood Indonesia yang dimediasi oleh perceived value dan customer satisfaction." JMBI UNSRAT (Jurnal