Browse Items (1 total)

  • Tags: kolonibakteri

PEMANFAATAN ASAM ASETAT PADA DAGING ENTOK (CairinaMoschata) TERHADAP pH, KEEMPUKKAN DAN TOTAL BAKTERI

Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan Juli 2020 di Laboratorium Fakultas
Pertanian dan Peternakan Universitas Muhammadiyah Bengkulu kemudian
dilanjutkan analisa pH, keempukan dan kolonibakteri dengan metode TPC (Total
Plate Count), di…